- Orez - 2 cupe
- Carne - 400-500 de grame (carne de vită sau oaie)
- Bow - 3 bucăți
- Pepperul bulgar - 2-3 bucăți
- Usturoi - 6-7 Zubchikov
- Varză chineză - 300 de grame (în mod ideal, este necesară o ridichă, dar dacă nu este, puteți înlocui varza)
- Morcovi - 2-3 bucăți
- Țelina, buchet - 1 bucată
- Sare, sos de soia, piper negru și roșu - Pentru gust
- Uleiul vegetal - Pentru gust
1. Spălați carnea și tăiați-o în benzi subțiri. Răspândiți uleiul într-o tigaie adâncă. Puneți carnea într-o crustă crocantă. Adăugați sosul de soia la carne. Datorită sosului de soia, carnea va deveni mai delicată și mai suculentă. 2. Clătiți și coajați ceapa și usturoiul. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Tăiați cuișoare de usturoi în mai multe bucăți. Adăugați legumele la carne și prăjiți ceapa până când este transparentă. 3. Deschideți piperul și morcovul din Bulgaria și tăiați în benzi. Se adaugă morcovii, se prăjește și se adaugă piperul. 4. Varza poate fi tăiată în cuburi mici. Aruncați într-o tigaie cu carne și legume și prăjiți câteva minute. Se fierbe orezul fript. Serviți vasul în mâncăruri mari plate. Decoreaza vasul cu ierburi tocate.
Porții: 6-8