- Zahăr - 1,5 cești
- Boabe de mure - 4 Cupe
- Apă - 3 articole. linguri
Pentru a face un delicios gem de merișor, este mai bine să folosiți cozonaci proaspeți, dar puteți - și congelați. Spălați temeinic afinele noastre, lăsați-le să se usuce. Toate ingredientele noastre - 4 cesti de afine, 1,5 cani de zahar si putin apa - puneti intr-o cratita si puneti focul lent. După câteva minute, afinele se vor înmuia și, cu ajutorul unei zdrobitoare, fără a scoate vasul din focul topit, trebuie să zdrobiți toate fructele. Aduceți masa de zahăr și de boabe la fierbere. Lăsați-l să se lase timp de 2-3 minute, astfel încât zahărul să se dizolve bine. Îl îndepărtăm din foc, lăsați-l să se răcească puțin - și gemul nostru de ciocolată este gata. Puteți servi la masă, se poate rula în borcane sterilizate pentru depozitare.
Porții: 7-9