- Herring proaspăt - 1 kilogram
- Ceapă - 5 bucăți
- Oțet de masă - 80 mililitri
- Ulei vegetal - 1/2 ceasca
- Pepper parfumat - 1 lingurita
- Pudră de piper roșu - 2 lingurițe
- Salt - 1 st. o lingură
- Pasta de tomate - 1 Art. o lingură
În primul rând, pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul vegetal cu pasta de tomate și aduceți-l la fierbere. Apoi se amestecă cu oțet și se amestecă bine. Plecăm să se răcească. Acum ceapa sunt ceapa, apropo, in aceasta vesela se dovedeste a fi mai gustoasa decat peștele, asa ca am pus o multime de ceapa :) Toate ceapa sunt curatate si taiate in inele mari, destul de groase. Adăugați condimentele la marinada. Dacă doriți, puteți folosi alte condimente, dar dacă gătiți pentru prima dată - mai bine ai încredere în sfatul meu și adaugă ceea ce este indicat în rețetă. Acum cea mai consumatoare de timp - ne ocupăm de hering. Îndepărtăm toate oasele, tăiem branhiile etc. - Avem nevoie doar de fileuri de hering. DAR! Nu scoatem pielea de hering. Dacă ștergeți - ca urmare a marinovki peștele va înmuia și va pierde forma. Prin urmare, facem fileuri de hering cu piele și tăiem în bucăți mici. Am răspândit ceapa și hering într-o marinadă. Ei bine, amestecat, acoperă cu un capac - și sub sarcină. Am pus în frigider. Deja în 2-3 ore, heringul în coreeană poate fi extras din frigider și să mănânce, dar prefer să plec spre noapte - apoi se dovedește chiar mai gustos. Mâncarea - cum vă place. Mâncăm cu pâine neagră. Bon apetit, prieteni! :)
Porții: 6-8