Mâncăruri delicioase ieftine pentru oaspeți

Vă aducem la cunoștință oaspeții delicioase, de neegalat.

Salata de cartofi dulci

Pentru realimentare:

Mod de gătit:

Se fierbe fierte și tăiate în cuburi. Piper tăiat în felii mici. Se topește untul într-o tigaie, adaugă I st. l. suc de lamaie, presați printr-un cuișor de usturoi, cald până la apariția mirosului, adăugați imediat piperul de cayenne și prăjiți timp de 3 minute. Taieți bananele în cercuri, adăugați la tigaie, așteptați un minut și opriți focul. Combinați cu cuburi de cartofi dulci. Se amestecă ingredientele pentru umplerea unei cratițe și se încălzește până la uniformizare. Se toarnă salata cu sos, se presară cu crotoni și se servesc imediat.

Puree cu mazare verde cu menta proaspata

Defrosarea mazărelor verzi. Apoi, într-o cratiță aduceți la fiert crema, aruncați imediat peleți în ea și, după reducerea căldurii la minimum, gătiți timp de 4-5 minute. Apoi se toarnă conținutul de oală într-un blender, se adaugă frunzele de menta, se adaugă sare și se taie cartofi piure.

Seabass cu legume la grătar

Mod de gătit:

Scoateți peștele din cântare, îndepărtați ghimbirul, aripioarele, clătiți cu apă rece. Sare, piper, stoarceți sucul de o jumătate de lămâie sau var, stropiți ușor cu ulei de măsline. Cu sparanghel, folosind un cuțit pentru a curăța legumele, îndepărtați stratul superior (dur) de coajă, tăiați ardeiul bulgară aproximativ, tăiați dovlecelul în felii mari. Legănați sare, piper și presărați cu uleiul de măsline rămas. Puneți pestele și legumele pe un grătar bine încălzit timp de 5-7 minute pe fiecare parte. Gata să servească pește cu legume, cartofi piure și suc de portocale.

Suc de portocale cu suplimente de vitamine

Portocalele se taie în jumătate și se stoarce sucul. La suc puteți adăuga orice doriți: o tulpină de țelină, un morcov curățat sau un măr. Legume și fructe, eventual tăiate și pliate într-un blender și, adăugând suc de portocale, se macină. Și puteți decora doar un pahar cu frunze portocalii proaspete de menta proaspătă.

Salată cu mere, fenicul și coaste de porc

Pentru realimentare:

Mod de gătit:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Uscați alunetele în el, lăsați-l să se răcească. Așezați piulițele în palma mâinii, astfel încât cojii maronii să iasă din ele. Pentru realimentare: bateți gălbenușul cu muștar, miere și oțet, sare și piper. Introduceți ușor uleiul de măsline în acest amestec, fără a se opri. În cele din urmă adăugați smântână. Să plecați. Tăiați merele în felii netede. Sprângeți-le cu suc de lamaie, pentru a nu întuneca. Fenicul tăiat în jumătate, apoi fiecare jumătate tăiat în benzi subțiri. Kahrarabi curețe, tăiate, ca merele, felii. Se toarnă fenicul și coarmele cu sucul de lămâie rămas. Tăiați în fâșii subțiri de frunze de salată. Combinați fenicul și coarmele cu mere și frunze de salată. Puneți amestecul pe o plită, adăugați sare și piper la gust, presărați cu ulei de măsline, amestecați, umpleți, amestecați din nou. În partea superioară a cremei de porc sau de porc, se presară cu piulițe și patrunjel. Serviți cu pâine provenienală - a mea.

Carne de porc cu pere

Mod de gătit:

Ceapa se taie mai intai in jumatate, apoi pe sferturi, apoi pe opt. În mod similar, tăiați perele, după ce ați scos miezul de la ele. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Luați o tavă din ceramică profundă în care puteți servi vasul finit. Trimiteți cotlete de porc, ceapă, pere, rozmarin. Se amestecă bine, se condimentează cu gust de sare și piper, se adaugă ulei de măsline și oțet balsamic, se amestecă ușor cu mâinile, astfel încât carnea de porc este îmbibată cu toate sucurile. Coaceți în cuptor timp de 15 minute. Treceți la rândul său, amestecați conținutul tăvii, micșorați temperatura cuptorului la 90 ° C, presărați vasul cu zahăr, coaceți timp de încă 30 de minute. Timp de 5-10 minute înainte de pregătirea de a pune peste smântână și se presară cu brânză rasă. Serviti.

Sufle de dovleac

Mod de gătit:

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Semințe de dovleac și tăiate în cuburi mici. Îndepărtați ușor cu ulei de măsline, zahăr brun și sare. Coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute. Dovleacul trebuie să se înmoaie și să se caramelizeze ușor. Dați dovleacul puțin rece, apoi desprindeți-l cu un cuțit sau lingură din coajă și bătut cu un blender într-o pastilă. Producția ar trebui să fie de aproximativ 150-120 g de piure. În cratiță se topește 30 g de unt, se adaugă făină, se lasă făina să absoarbă tot uleiul și se arde ușor, se introduce treptat lapte fierbinte, tot amestecând masa cu o lingură de lemn. Sosul trebuie să se îngroaie și să înceapă să fiarbă. Îndepărtați sosul din foc, combinați-l cu piure de dovleac. Într-un castron mare, bateți gălbenuțele cu chili, brânză, marjoram și I / 2 linguriță. sare. Adăugați în vrac, amestecați pentru ao face omogenă și netedă. Bateți proteinele pre-răcite cu un vârf de sare. Miscari rapide si increzatoare pentru a introduce proteine ​​in vrac. Grind amestecul de nuci în starea de pulbere. Creșteți temperatura cuptorului la 200 ° C. Pe raftul superior al cuptorului introduceți o foaie de copt goală pentru a menține temperatura bine și uniform. Forme pentru prăjire pre-răcire în frigider, ungeți unt top topit, presărați cu alune. Desfaceți sufla conform formelor, așezați-le pe cea de-a doua tăviță la un nivel inferior al cuptorului. Coaceți sufleaua timp de 10-15 minute. Serviti cu smantana amestecata cu ceapa verde marunt tocata.

mină de teren

Mod de gătit:

Se dăpesc zahăr, sare și drojdie în apă caldă. Setați făina într-un castron, turnați apa fiartă în ea, frământați aluatul. Dacă aluatul pare să fie lichid, adăugați puțină făină. Strângeți castronul de film de alimente și puneți-l pe o oră și jumătate într-un loc cald. Introduceți în aluat ulei de măsline și măsline tocate fin. Pentru a da testului forma frunzei de lemn, ca în ilustrație, aceasta este forma tipică a minei de teren. Puneți aluatul pe o tavă de copt. Faceți tăieturi profunde: una în centru, restul - diagonală către marginile foii (4-5 în total), deschideți ușor inciziile. Ca urmare, "frunza" va produce dungi. Acoperiți tava de copt cu un prosop umed și lăsați timp de o jumătate de oră. Apoi scoateți prosopul și coaceți pâinea în cuptor timp de 20-25 minute la o temperatură de 190 ° C.

Royal scoici cu creveți

Mod de gătit:

Se fierbe scoici într-o cantitate mare de apă sărată până la statul aldente. Scoateți ușor cu o măturică, dați apă, presărați cu ulei de măsline (2 lingurițe) și lăsați-o deoparte. Desfaceți creveții din coajă, tăiați (lăsați câteva pentru a decora vasul). Se taie piperul, dovlecelul și kiwi-ul. Se toarnă uleiul de măsline în tigaia încălzită, se prăjește ardeiul bulgară tăiat, dovleceii și frunzele de cimbru 2-3 minute. Apoi adăugați creveți, usturoi mărunțit și vin alb și prăjiți încă 3-4 minute. Adăugați sare, piper alb și îndepărtați-l de la căldură. Carnea tocată obținută se umplu cu coji fierte, se coace în cuptor timp de 5 minute la 170 ° C și se servesc, decorate cu creveți, stropite cu frunze de cimbru și bucăți de kiwi.

Soup de pistu cu mine de teren

Pentru sosul cu fistic:

Mod de gătit:

Toate ingredientele pentru sos, cu excepția uleiului de măsline, se amestecă într-un amestec-re, adăugând treptat ulei de măsline. Este important să nu întrerupeți amestecul, acesta ar trebui să rămână granulat datorită brânzei. Într-o cratiță mare se toarnă apa, se aduce la fiert, se adaugă un buchet de garnituri, dovleac, morcovi, ceapă. Se toarna la foc mic timp de 15 minute. Legumele ar trebui aproape fierte. Adăugați fasolea, dovlecelul și roșiile cu suc, fierbeți supa timp de încă 7-10 minute. Apoi adăugați mazărea verde, fierbeți supa timp de încă 4-5 minute. Pentru a scoate un buchet de garnituri. Supă pentru a turna pe plăci, în fiecare pus pe o lingura cu o felie de sos o fistică. Serviți cu o mină de teren.

Pui cu fasole verde și corioză

Mod de gătit:

Fileul de pui se marinează cu miere, sos de soia și jumătate de ulei de măsline, se lasă timp de 20-30 minute. Se amestecă iaurtul cu sosul de marinat și busuioc sau oregano zdrobit. În timp ce puiul este marinat, fierbeți boabele în apă clocotită, sărată timp de 4 minute, apoi dați apă și puneți boabele deoparte. Zucchini taie pe plăci subțiri de 3-4 mm grosime, se adaugă sare, piper, se toarnă uleiul de măsline rămas și se amestecă. Nucile se coace în cuptor la 200 ° C timp de 10-12 minute, se răcește și se îndepărtează cojile (dacă rămâne ceva, nu este înfricoșător). Se prăjește pe un grătar bine încălzit sau pui de tigaie și dovlecei pe ambele părți. Apoi puneți hârtia pergament pe tava de copt, fasole, dovlecei, cârnați, nuci, puneți filetul de pui pe vârf și coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 10 minute. Serviți carnea de pui cu garnitură, udând cu iaurt și decorați-vă cu frunze de busuioc sau oregano.

Tortilla spaniolă

Tăiați cartofii într-un cub mediu. La piper îndepărtați semințele și septa groasă internă și tăiați aproximativ același cub ca și cartofii. Se amestecă ouăle cu lapte, sare, piper negru și frunze de cimbru. Apoi adăugați ușor făină și brânză rasă, amestecați din nou. Se prăjește cartofii într-o tigaie încălzită bine pe ulei de floarea-soarelui timp de 7-10 minute, amestecând ocazional. Apoi adăugați piperul și după un minut întoarceți focul. Se toarnă amestecul de ouă, se acoperă și se fierbe omeletul până se pregătește timp de 5-10 minute - în funcție de grosimea sa.

Rulați cu somon, brânză de vaci și verdeață

Pentru umplere:

Mod de gătit:

Ou bătut cu mîna. Adăugați făină, sare, piper. Preîncălziți tigaia mare cu înveliș neadecvat, toarnă în el ulei de floarea-soarelui, adăugați cremă. Într-un strat subțire (aproximativ 1,5 cm), se toarnă jumătate din amestecul de ou în tigaie, se coboară căldura, se acoperă și se fierbe omeletul timp de aproximativ 5 minute. Sau puteți aduce ouăle amestecate la cuptor în cuptor la 180 ° C timp de 5-7 minute. Omeleta preparată trebuie îndepărtată cu grijă din tigaie și răcită. Pregătiți de asemenea un al doilea omlet din amestecul de ouă rămas. Pentru umplutură, tăiați somonul cu un mic cub, amestecați cu ierburi tocate, ceapă, brânză și smântână. Masa rezultată așeză un strat subțire pe omletă pe întreaga suprafață și rotește ușor ruloul. Deci, fă-o cu al doilea omlet. Serviți, tăiați, cu frunzele unei salate, cum ar fi friza și rădăcina.

Mousse de proteine ​​cu banane și măr

Banana se curăță și se taie în cercuri groase. Se adaugă miere și scorțișoară, se amestecă și se pune amestecul rezultat în forme de dozare pentru coacere, acoperind toată suprafața fundului. Bateți proteinele răcite cu zahăr într-o spumă groasă, adăugați un măr mare și amestecați. Apoi puneți masa în matrițe pe banane cu miere. Desertul se coace într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de 17 minute.

Carne de vită

Veal fierbe timp de 25 de minute, se macină cu un blender. Separați proteinele, retrase din circuitul agricol. Se adaugă gălbenușurile la carne, împreună cu cremă, sare, piper și cimbru proaspăt. Puneți bețele într-o spumă puternică și combinați ușor cu carnea. Dacă umplutura este prea lichidă, adăugați 1 lingură. l. făină. Folosind o lingură pentru a forma bile de carne, rolați-le în făină și se prăjește în ulei fierbinte până la maro auriu.

Gheață înghețată "Alaska"

În proteine ​​adăugați zahăr de vanilie și zahăr pudră și bateți într-o baie de apă cu un mixer într-o spumă rigidă groasă. Preîncălziți cuptorul la 250 ° C. Brichetele de înghețată sunt împărțite în patru părți, fiecare parte fiind pusă pe un biscuit de biscuiți, acoperită cu proteine ​​biciate. Este important ca proteina să acopere toată înghețată cu un strat uniform. Se presara cu petale de migdale. Puneți în cuptor și coaceți timp de 5-7 minute până când proteina se luminează.

Broccoli a la "Nisuaz"

Pentru realimentare:

Împărțiți broccoli în inflorescențe și picurăți în apă fiartă sărată timp de 4 minute. Apoi ardeți varza într-un ciocan sau filtru și lăsați apa să se scurgă. Este bine să încălziți o tigaie cu un fund gros, toarnă în 5 linguri. linguri de ulei de măsline și prăjit broccoli pe ea până la gătit. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească ușor. Pregătiți benzinăria. Ardeiul roșu și roșii tăiați în cubulețe mici, tăiați măslinele și măslinele la jumătate, amestecați totul. Se adaugă ansoasele fin tăiate, căprioare, usturoi, frunze de busuioc, muștar, suc de lămâie, ulei de măsline, zahăr (pudră de zahăr), piper și se amestecă bine sosul. Înainte de a servi, broccoli trebuie să fie mai mult și decorate cu frunze de busuioc.

Salată cu somon afumat și semințe de rodii

Pentru realimentare:

Cartofii fierti tăiați în felii mici. Somon să se rupă cu mâinile sau furculița în bucăți mari. Tăiați ceapa roșie în fâșii subțiri și tăiați pătrunjelul fin. Se amestecă ingredientele pentru realimentare într-un castron mic, se adaugă sare, piper și se amestecă sosul rezultat. Într-un castron profund, amestecați somonul preparat, cartofi, ceapă roșie, semințe de rodie, patrunjel, salată de salată cu sos. Se amestecă totul, sare, dacă este necesar, și serviți la masă.

Salata cu mango, creveți, chili, tei și ulei de măsline

Pentru realimentare:

Sosul Teriyaki cu un amestec de amestec cu ulei de măsline, suc de lămâie, adăugați susan și amestecați din nou bine sosul. Mango și coaja de avocado și tăiate în cuburi mici. Felii de castraveti proaspeti. Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie bine încălzită, se adaugă chiliul tocat în cercuri și în acest amestec se prăjește crevetele timp de 3-4 minute. Gustări finale pentru a elimina de la căldură, se presară cu cilantro tocat și sare. Se amestecă legumele, fructele și creveții, se condimentează cu sos, se amestecă și se servește la masă.

Sauté din midii

Legumele se spală în prealabil, se curăță cartofii, se elimină semințele și venele groase din piperul bulgar. Legume pregătite tăiate într-un cub mediu, puneți-le într-o cratiță, se toarnă în același vin, ulei de măsline cu frunze de cimbru și oregano. Acoperiți tava cu un capac și puneți-o pe o placă, inclusă la 3/4 din grosimea maximă a plăcii. De îndată ce aburul începe să crească, rotiți capacul pentru al închide strâns. Reduceți temperatura la cel mai scăzut nivel. După 10 minute, adăugați midii, chili fin și sare, închideți capacul din nou. După un minut, scoateți tava din sobă, plasați-o pe o tavă specială de menținere a căldurii. Lăsați sărutul pentru încă 15 minute. Serviți sosul finit cu un pahar de vin alb.

Conquelion umplute cu dovleac și salvie

Dovleacul tăiat în cuburi mici pentru a se încadra în cochilie. Apoi, prăjiți dovleacul cu ulei de măsline (4 lingurițe) într-o tigaie bine încălzită timp de 5-7 minute. Ușor de răcit. Mozzarella a tăiat același cub ca dovleac. Se amestecă cu dovleac, sare și piper. Adăugați frunzele de salvie tocate, jumătate din parmezan și amestecați. Se fierb coniculul, așa cum este indicat pe ambalaj. Umpleți scoici cu carne tocată din dovleac și mozzarella, le puneți împreună într-o tavă pentru coacerea pe hârtie de pergament. Presați nuca de cedru deasupra. Coaceți cochilii umpluți într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute la 220 ° C. Serviți cu o presă de ulei de măsline și stropiți cu parmezanul rămas. Dacă doriți, puteți decora cu frunze de salvie.

Canelloni cu carne de porc tocată și legume

Pentru umplutură:

Zucchini și gât de porc tăiate în cuburi mici. Se prăjește într-o tigaie încălzită la 5 linguri. linguri de ulei de măsline până la maro auriu 7-8 minute. Se adaugă roșiile, usturoiul mărunțit, brânza de capră jumătate rasă, oregano, zahăr, sare, piper, se amestecă și se îndepărtează din căldură. Se fierbe cannelloni așa cum este indicat pe ambalaj. Se scurge apa și se presară canelonii cu uleiul de măsline rămas, astfel încât să nu se lipească împreună. Umpleți tuburile cu umplutură și coaceți în cuptor încălzită până la 220 ° C timp de 10-12 minute. Serviți, decorați-vă cu frunze de oregano și brânză rasă rămasă (puteți planifica brânza cu plăci subțiri folosind un cuțit pentru a curăța cartofii).

Tagliolini cu pesto de menta, chili si midii

Pentru pesto:

Pentru pesto, adăugați ulei de măsline în vasul de blender, adăugați pătrunjel, menta (lăsați câteva frunze pentru a decora), un catel de usturoi și parmezan. Grind și se amestecă. Sare, dacă este necesar. Se fierbe pastele așa cum este indicat pe ambalaj. Se scurge apa și se pune pasta deoparte. Într-o cratiță cu un fund gros se toarnă vinul, se adaugă chili zdrobit și se aduce la fierbere. Apoi adăugați midii în chiuvete, acoperiți tava cu un capac și coborâți căldura. Gatiti timp de 2-3 minute pana cand cochiliile sunt deschise (daca o cochilie nu deschide canatul - trebuie sa fie aruncata nemilos). Adăugați pesto și paste fierte. Se amestecă și se servesc, decorate cu frunze de menta.

Pilaf "Chayhana"

Îndepărtați ceapa și tăiați jumătăți de inele, coajați morcovii și tăiați în benzi medii. Carnea tăiată în cuburi medii de aproximativ 2x2 cm. Usturoiul poate fi împărțit în felii și curățat, puteți lăsa întregul cap, îndepărtându-l numai pe cojile de sus. Lăsați usturoiul în apă rece. Mandrinele de grasime sunt taiate in cuburi mici si topite in cazan pe foc mediu. Atunci când este bine înecat, scoateți crackling-urile, lăsând doar substanța lichidă. Se toarnă ceapa într-un castron și se prăjește până se maro auriu. Adăugați carne, sare, piper și continuați să vă prăjiți. Când carnea ia o crustă crustă, adăugați morcovii. De îndată ce morcovul este moale, se toarnă în apă. Adăugați usturoiul, zirul și afinele, amestecați. De îndată ce conținutul cazanului începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum și lăsați să fiarbă timp de 20-25 minute. Clătiți orezul de 4-5 ori în prealabil, astfel încât să nu fie lipicios și să se înmoaie în apă rece timp de 20 de minute. După 20-25 de minute de fierbere de carne, se toarnă orezul în cazan peste carne și morcovi. Adăugați foc, acoperiți cu caulpan și lăsați timp de 8-10 minute. Apoi scoateți capacul, amestecați orezul și nu atingeți carnea. Acoperiți cazanul cu un capac și reduceți din nou căldura la minimum. După încă 7 minute, ridicați din nou capacul, amestecați orezul și lăsați cazanul într-un incendiu liniștit fără un capac timp de 2-3 minute, pentru a lăsa aburul. Apoi, acoperiti din nou cu un capac, pastrati soba timp de 5-6 minute. Verificați gata de pilaf: orezul ar trebui să devină moale, dar fărâmit, și apă - fierbe complet. Dacă pilaful este gata, amestecați orezul cu carne și morcovi. Scoateți cazanul din foc, lăsați-l să stea 2-3 minute. Dacă pilaful pare prea gras, puteți pune ceva sub cazan, ridicându-l dintr-o parte și lăsând câteva minute. Excesul de grăsime este drenat în jos, iar pilaful poate fi luat de pe marginea ridicată a cazanului și așezat pe plăci.

Salata Chichuk

Tăiați roșiile subțiri cu semicercuri, ceapă decojită - jumătăți de inele. Piperul fără gropi trebuie să fie tocat fin, busuiocul nu este tocat foarte fin. Sare și se amestecă. Serviți "Chichuk" luate fără alimentare cu combustibil, dacă doriți, presărați roșiile cu ulei vegetal.

Rulați roșii cu brânză, nuci și verdeață

Se amestecă nucile, verdele, brânza Adyghe, usturoiul tocat și un vârf de sare. Foile de aluat sunt pliate unul peste celălalt, apoi tăiate în jumătate pentru a obține șase coli de aceeași mărime. Așezați foaia de aluat pe masă, ungeți-o cu unt topit, așezați a doua foaie deasupra și ungeți din nou. Deci, faceți cu toate foile rămase ale testului. Pe partea superioară a plăcii rezultate, puneți un strat neted de brânză și verde. Apoi rulați ușor ruloul, ungeți untul topit rămas și coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 20 de minute.

Date în cafea cu smântână

Sortați datele în lichiorul de cafea și lăsați-l să stea timp de 4-5 ore în frigider. Beat smântâna cu zahăr din trestie de zahăr cu un malaxor, până când zahărul se dizolvă complet. Servește datele cu o smântână smântână.

See also

Rețete delicioase de alimente sănătoase

Vatră acasă

Dovlecei dulci

Vatră acasă

Gătit salate delicioase din limbă

Vatră acasă

Okroshka pe maioneză

Vatră acasă

Ficat în smântână

Vatră acasă

Tort Cpartak

Vatră acasă

Sosul gros pentru preparatele din carne și pește

Vatră acasă

New posts

Cum să planteze iarba de iarbă

Alte

Proprietăți utile ale terci de orz

Sănătatea femeilor

Ceea ce mă gândesc la cumpărături

Relații

Ce ar trebui să facă o fată o dată în viața ei?

Relații

Actorul Alexander Golovin

Stele

Pălării moderne de blană, iarna 2016: fotografii ale celor mai la modă pălării de blănuri pentru femei, toamna-iarnă 2015-2016

Femeile de moda

Cartofi "Idaho"

Vatră acasă

Storia.me și Lamoda oferă o excursie la Port Aventura

Concursuri

May be useful

Tort de morcov brazilian

Vatră acasă

Salată salată

Vatră acasă

Alimente care ajuta la pierderea in greutate

Sănătatea femeilor

Ce ne împiedică să învățăm limbi străine?

Societate

Pui la grătar foarte rapid

Vatră acasă

Tratamentul cu respirație orientală

Sănătatea femeilor

Cum să păstrați caviarul roșu

Sănătatea femeilor

Doriți să aruncați o privire scurtă la unul dintre grupurile din grădiniță?

Copii

Nunta pe plajă

Relații

Cum sa alegi un ruj

Frumusețea unei femei