Merele uscate: beneficii, daune, conținut caloric

Fructe preferate de milioane cu o varietate de gust uriaș - de la dulce acru la tartă. Este verde, galben, roșu saturat, poate avea o formă de formă de pară și rotundă. Desigur, este vorba de mere. Din acest fruct se produce unul dintre cele mai utile sucuri, din care gospodinele pregătesc mere delicate și utile uscate, care amintesc de forma chipsurilor, dar care transportă o cantitate imensă de oligoelemente utile. Apoi, vom vorbi despre beneficiile merelor uscate, conținutul lor de calorii și, de asemenea, vom da un exemplu atunci când merele uscate pot dăuna sănătății umane.

Utilizarea merelor uscate

Utilizarea merelor uscate este evidentă. Prin numărul de vitamine utile și alte oligoelemente, ele nu diferă prea mult de fructele proaspete, cu excepția faptului că cantitatea de vitamina C scade oarecum în timpul uscării, în rest nu pierd nimic și păstrează compoziția cantitativă ideală a grupului vitamina B, A, PP. Să compilați o listă scurtă, care descrie pe scurt principalele diferențe dintre mere și cele proaspete.

• Siguranță. Probabil cea mai importantă diferență și farmecul felului de mâncare. Dacă este păstrat corect, mărul nu-și pierde gustul pentru o perioadă lungă de timp și, de asemenea, păstrează elemente utile.
• Digestibilitate. Merele uscate au un beneficiu excepțional pentru organism și sunt digerate ușor de sistemul digestiv, furnizându-ne substanțele necesare, în special fierul și magneziul.

• Produsul este pentru aproape toată lumea. Chiar și persoanele care nu își pot permite să mănânce din nou merele sau alte fructe din cauza unor probleme cu tractul gastro-intestinal, pot simți beneficiul merelor uscate, deoarece nu provoacă flatulență și alte complicații.
• Mare pentru o dieta. Merele uscate remarcabil satisfac foamea și au un conținut relativ scăzut de calorii (în comparație cu alte fructe uscate), dar nu sunt potrivite pentru o utilizare frecventă.

Conținutul caloric al merelor uscate și compoziția acestora

Ca urmare a uscării, reducerea volumului de fructe se obține prin reducerea conținutului de apă. Rezultă pe față - mărul se micșorează, devine uscat și obține calități unice de gust. Concentrația substanțelor utile este crescută de 4 ori. Ca urmare, dacă 100 mg de mere proaspăt reprezintă 2 mg de vitamina A (de exemplu), atunci în 100 de grame de măr uscat vor fi 8 mg.

În medie, conținutul caloric de 100 grame de produs este de aproximativ 200 kcal. Compoziția fructelor uscate este după cum urmează:

• proteină - aproximativ 2 g;
• carbohidrați - aproximativ 50 g;
• grăsimi - 0,2 - 0,3 gr.

Nu uitați că în plus față de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați din compoziție există magneziu, fier, tanin, diverse acizi organici, inclusiv lamaie, pectină și multe altele.

Daunele cauzate de merele uscate

"Tot ceea ce este excesiv este rău". Răul și beneficiile merelor uscate depind în primul rând de cantitatea pe care o consumați. Cunoașteți măsura, alegeți numai pentru gătit merele fără tratament cu pesticide dăunătoare și parafină și nu veți aduce nici un rău sănătății.