- o grămadă de pătrunjel - 1 bucată
- Heck - 3 bucăți
- Piper și sare - - Pentru gust
- Ceapa - 3 piese
- Paste-tomate - 3 st. linguri
- Morcov - 2 bucăți
- Ulei vegetal - 30 mililitri
- Usturoi - 4 dinți
1. În primul rând, curățim usturoiul și ceapa. Tăiați ceapa în patru bucăți și apoi tăiați-o în felii subțiri. Prin strângerea usturoiului stoarcem usturoiul. 2. Curățăm morcovii, frecați-le pe o cremă mare sau tăiați în paie subțire. 3. Din cântare se curăță peștele, se îndepărtează interiorul, se îndepărtează pelicula îngustă din abdomenul piscicol. Taie carcasa de pește în bucăți egale, o grosime de aproximativ trei până la patru centimetri, clătire și sare. 4. Înainte de transparență, în ulei vegetal, salvăm ceapa, adăugăm ceapa și timp de șapte minute de tocană, focul trebuie să fie mic, deci legumele devin moi. 5. Adăugați pește, apă și roșii și același usturoi și piper presate. Sosul de pește în sos, șapte minute și cu capacul închis, focul este mic. 6. Timp de treizeci de minute, lăsăm peștele să se fierbe, după ce a pus bucățele de pește pe placă, se presară sosul de roșii, se presară cu ierburi.
Porții: 6