- Fasole - 1 kilogram
- Tomate - 2,5 kilograme
- Morcovi - 1 kilogram
- Ardei iute - 1 kilogram
- Bulbi - 3 bucăți
- Zahăr - 1 pahar
- Ulei vegetal - 0,5 litri
- Oțet 70%. - 1 lingurita
- Sare - - Pentru gust
- Piper - - Pentru gust
Pentru a pregăti o salată cu fasole pentru iarnă, este mai întâi de dorit să înmuiați fasolea pentru noapte pentru a ușura gătitul. O nouă rețetă pas cu pas pentru salata cu fasole pentru iarnă este după cum urmează: 1. Legumele se spală și se curăță. 2. Scoateți coaja din roșii. Pentru a face acest lucru, face incizii, se toarnă apă fiartă, se taie tulpinile. Apoi tăiați în cuburi. 3. Îndepărtați morcovii pe o răzătoare mare. 4. Puneti ardeiul bulgar in paie medie. 5. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. 6. Puneți legumele într-o cratiță, adăugați sare, piper, adăugați zahăr. oțet și ulei vegetal. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand fierbeti timp de doua ore. 7. Pregătiți salata în borcane pre-sterilizate, rolați-le și împachetați-le într-o pătură pentru noapte. Bon apetit! Salata cu fasole păstrează într-un loc întunecos și rece. Conform acestei rețete, ar trebui să obțineți aproximativ 5 litri din această salată delicioasă. În timpul iernii se poate folosi ca o salată, garnitură, alimentarea cu supă.
Porții: 20