- Sfeclă - 1 bucată
- Cartofi - 1-2 bucăți
- Castravete - 3 bucăți
- Radish - 5-7 bucăți
- Ou - 3-4 bucăți
- Tomato - 1-2 bucăți
- Cârnați fierți - 150 de grame
- Oțet - - Pentru gust
- Zahăr - - Pentru gust
- Sare - - Pentru gust
- Smântână sau maioneză - - Pentru gust
În okroska mea pe un bulion de sfeclă Eu folosesc o mulțime de legume proaspete - ridiche, roșii, castraveți și, desigur, verzi. La sfecla, ai nevoie de otet si putin zahar. Și apoi okroshka se pregătească pentru o astfel de rețetă simplă. 1. Sfeclă roșie, tăiată la întâmplare. De obicei îmi taie dungi mici. Se toarnă apa (din inimă!) Și gătești până se pregătește. Adăugați bulionul gata preparat la gustul oțetului și lăsați-l să se răcească. Ouă și cartofi într-o fierbere uniformă. Bagati la frigider. Apoi va trebui să fie curățate și tăiate în cuburi. 3. Spălați ceapa verde și mărarul. Curățați uscat și fin. 4. Tăiați cârnații în cuburi mici. 5. Rădăcină, roșii, clătiți cu castraveți. Tăiați roșiile din roșii, coajați castraveții din coajă. Tăiați roșiile în felii, castraveți în cuburi, ridiche până la jumătăți de inele. 6. Se amestecă toate ingredientele tăiate în tigaie, sare după gust. 7. Întoarceți-vă la bulionul de sfeclă. Adăugați zahăr acolo la gust. Locul de dizolvare. 8. Se gateste umplutura pentru raspandirea okroshki pe farfurie si se umple cu bulion de sfecla, se adauga gustul smantan sau maioneza. Okroshka noastre pe bulion de sfeclă este gata. Bon apetit! Întreabă-i pe toți la masă!
Porții: 2-3