Micul dejun delicios Ce consumăm de obicei pentru micul dejun? În cel mai bun caz, încălzim cina de ieri, cel mai adesea sandvișuri cu cârnați sau brânză, iar uneori nu mâncăm nimic, pentru că nu a mai rămas nimic de la cină, iar cârnații au fost pur și simplu uitați să fie cumpărați. Deși în frigider există ouă, se pot prăji ouă tradiționale sau ouă amestecate. Dar ouăle prajite în fiecare dimineață se plictisesc repede. Prin urmare, uneori puteți găti din ouă un alt fel de mâncare, de exemplu, o omeletă cu ciuperci și ficat de pui. Dacă stați literalmente timp de 15 minute mai devreme sau pregătiți ingredientele necesare din seară, nu va fi nici măcar o omeletă, ci o adevărată capodoperă a artei culinare, pe care o puteți mânca atât ca o farfurie independentă, cât și ca o componentă a sandwich-urilor. Un astfel de mic dejun dintr-o omletă cu ciuperci vă va ajuta să lucrați pașnic până la prânz, fără a vă simți foame și doriți să aveți ceva de mâncat uscat. Un omlet cu ficat de pui și ciuperci este perfect pentru o cină nu prea târzie - nu are multe calorii, care sunt atât de frică de femei care urmăresc figura. Puteți încerca să înlocuiți ciupercile și ficatul cu cârnați, creveți, spanac sau alte alimente care vă plac. Dacă nu aveți un ficat, atunci în timpul bătăilor de ouă, puteți adăuga o mână de brânză rasă sau le presați cu un vas aproape gata și puneți-l timp de câteva minute într-un cuptor preîncălzit pentru a forma o crustă roșie.
ingrediente:- Ciuperci de ciuperci 200 g
- Ficat de pui 150 g
- Ouă de pui 3 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Usturoi 2 cuișoare
- Ulei de măsline 2 linguri. l.
- Se mănâncă mătreața 1 lingură.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Salt 1 pinch
- Ceapa verde 0,5 buchet
- Pasul 1 Principalele produse pentru fabricarea de omletă sunt ouăle, șampiunele, ficatul de pui, ceapa verde.
- Pasul 2 Tăiați ciupercile în bucăți, ceapa cu jumătăți de inele și usturoiul cu plăci subțiri.
- Pasul 3 Ficatul de pui și cotletul.
- Pasul 4 Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie, se prăjește ceapa, usturoiul și ciupercile timp de 5-7 minute.
- Pasul 5 Adăugați ficat de pui, un vârf de mărar, sare și piper la gust, gătiți timp de 6-10 minute.
- Pasul 6 Oul bate ușor cu o furculiță.
- Pasul 7 Se toarna ouale intr-o tigaie si se amesteca bine, gatiti timp de 3-5 minute.
- Pasul 8 Omeleta finita stropita cu ceapa verde tocata marunt.