- File de pui - 300 de grame
- Ouă - 5 bucăți
- Prunele - 150 de grame
- Nuci de nuc - 100 de grame
- Brânză - 100 de grame
- Maioneză - 100 mililitri
- Sare - - Pentru gust
Mai întâi, să pregătim fileul de pui. Gatiti astfel - puneti-le in apa rece, aduceti-le la fierbere si gatiti-l inca 20 de minute dupa fierbere la foc mediu, fara capac. Împărțim fileurile fierte în cuburi mici. În mod asemănător, tăiați în mod fin prune. Nucile sunt zdrobite cu un blender. Ouăle sunt fierte tare. Separați proteinele de gălbenușuri. Îndepărtăm proteinele pe o răzătoare fină. Galbenele se freacă în mod asemănător cu un răzuitor fin. Apoi freăm brânza pe o răzătoare mică. Începem să ne formăm direct salata. Luăm un castron de salată (cu un diametru undeva de aproximativ 20-25 cm), punem fileuri de pui tocate în partea de jos. Ungeți fileul de pui cu un strat de maioneză, apoi răspândiți gălbenușurile rase și adăugați din nou un strat subțire de maioneză. Putem pune niște prune pe gălbenușuri. Prunele, pentru fixarea salatei, uscate, de asemenea, cu maioneză. Apoi avem un strat de brânză. Prin tradiție, este lubrifiat și cu maioneză. În continuare - un strat de nuci tocate, pe nuci am pus un strat subțire de maioneză. Și, în sfârșit, ultimul strat al salatei noastre este un strat de proteine rase. Nu are nevoie să fie lubrifiat de sus. Ramane doar sa aduca frumusete - sa faca cadranul in sine. Ingredientele pentru cadran în rețetă nu indică faptul că puteți face cadranul din orice - bucăți subțiri de somon, morcovi fierți, bețe de crab și multe altele. Salata are nevoie de câteva ore pentru a sta în frigider pentru ao apuca, și apoi o puteți pune pe masa festivă. Bon apetit!
Porții: 8-9