Orez cu legume si carne de porc Orezul este unul dintre cele mai comune alimente. Este gătit în toate colțurile lumii. Și cât de multe popoare, atât de multe rețete și feluri de mâncare de la acest cereale valoroase. Numai rețetele pilaf sunt câteva zeci! De asemenea, puteți găti "Pic-Piedmontese", "Rice in Karakassi", "Rice in Indian", "Rice in Vietnamese", etc. Vă sugerez să gătiți "Orezul în Peru". Și, desi în exterior, acest fel de mâncare pierde un pic de culoare în comparație cu alte feluri de mâncare, ci pentru a gusta, probabil depășește.
ingrediente:- Orez fiert 230 g
- Brânză de porc 200 g
- Varză albă 250 g
- Ceapa 1 buc.
- Piper dulce 1 buc.
- Carne de vită 500 ml
- Ciuperci de ciuperci 100 g
- Margarină 40 g
- Usturoi 1 cățel
- Pudra de piper negru 1 lingurita.
- Sare 2 lingurițe.
- Pasul 1 Pentru a pregăti felul de mâncare trebuie să luați pulpă de porc, varză proaspătă, ardei dulce proaspăt, ceapă, ciuperci (de preferință ciuperci), orez, bulion, ulei vegetal, usturoi, piper negru și sare.
- Pasul 2 Se taie bine varza.
- Pasul 3 La arboreta dulcei scoateți tulpina și semințele cu semințele, tăiați-o de-a lungul a patru părți și apoi fiecare sfert din bucată în cruce cu paie subțire.
- Pasul 4 Ciupercile se curăță și se taie în felii.
- Pasul 5 Scoateți ceapa, tăiați-o în jumătate și apoi fiecare jumătate în semicercuri subțiri.
- Pasul 6 Tăiați carnea în cuburi de 22 cm și prăjiți în margarină până când se rumenesc ușor.
- Pasul 7 Puneți ceapa în carne și prăjiți timp de 3 minute.
- Pasul 8 Puneți carnea, varza, piperul, ciupercile într-o cratiță sau o cratiță cu o acoperire neaderentă și prăjiți timp de 5-7 minute cu agitare continuă.
- Pasul 9 Se toarnă amestecul cu bulion de carne, se acoperă și se fierbe timp de 30-40 de minute.
- Pasul 10 Clătiți în câteva ape până când lichidul este complet limpede, apoi turnați o cantitate mare de apă și gătiți până la jumătate de gătit, apoi clătiți, puneți-l într-un șuviu și scurgeți.
- Pasul 11 Puneți orezul în carne și legume, amestecați și gătiți până când orezul este gata.
- Pasul 12 Dish sorrow usturoi mărunțit și piper măcinat, adăugați sare la gust, se amestecă și se fierbe la căldură foarte scăzută timp de 3 minute.