- aluat - 1 bucată (pentru 1 pâine mare de pâine)
- ulei de măsline - 1 linguriță
- Pepperoni - 100 de grame
- Brânză de mozzarella tocată - 225 grame (tocate fin)
- Măsline grecești - 1/2 cupe (tocate fin)
- Condimente italiene - 1/2 linguriță
- porumb - 1 lingurita
- branza de parmezan rasa - 3 linguri
Trageți aluatul într-un dreptunghi de 12 x 15 țoli. Ungeți aluatul cu ulei de măsline cu o perie. Puneți pepperoni, brânză de mozzarella rasă, măsline negre și condimente italiene. Strângeți laturile de-a lungul părții lungi a dreptunghiului din aluat. Se presară tigaia cu făină de porumb și se pune pâinea viitoare. Se acoperă cu o folie de plastic și se lasă să stea timp de 15 minute. Scoateți filmul. Se presară partea de sus a pâinii cu parmezan ras și un vârf de condimente. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180 ° C timp de 30 de minute, până când se cristalizează auriu.
Porții: 8