- Făină - 2 cupe
- Apă caldă - 2/3 sticlă
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Drojdie, ambalaj - 1/3 bucăți
- Zahăr - 1 linguriță
- Sare - 0,5 lingurite
- Rozmarin uscat - 1 lingurita
- Usturoi - 1 dinte
- Măsline negre, o mână - 1 bucată
- Brânză tare - 70 de grame
1. Într-un castron separat, săturați făina. Adăugați zahăr, sare și drojdie. Adăugați 2 linguri de ulei de măsline. Adăugați apă caldă și frământați aluatul. Aluatul pentru focaccia arată ca un aluat pentru pizza. Lăsați-l într-un loc cald timp de o oră, până când se ridică. 2. Tăiați măslinele în inele. Se toarna brânza pe o răzătoare medie. Acum preparați uleiul parfumat. Usturoi tocat fin. Într-un castron separat, turnați 2 linguri de ulei de măsline, adăugați usturoi și rozmarin. Tăiați întreaga masă într-un mortar. 3. Lubrifiați vasul de coacere și puneți aluatul pe el. Așezați aluatul peste tot formularul. Este bine să uleiul de aluat cu ulei parfumat. 4. Puneți măslinele pe aluat și presărați cu brânză rasă. Preîncălzi cuptorul și pune-l într-o bucată de pâine. Timp de 20 de minute, pâinea trebuie să fie coaptă.
Porții: 6-8