Pate din ficat - este o gustare foarte gustoasă, care poate deveni un ornament al oricărei mese.
Tăiați mici bucăți de ficat și aburiți-l cu apă clocotită (nu gătiți!), Apoi treceți printr-o mașină de tocat carne.Apoi verificați arcul prin el. Masa rezultată de sare, piper după gust. Pentru a conduce în ea niște ouă crude, adăugați niște paiete de pământ. Este bine să amestecați totul și să-l puneți într-o formă de până la 10 cm înălțime, de orice lățime, bogat uns. Și puneți-l într-un cuptor fierbinte.
Disponibilitatea poate fi verificată printr-un meci gros: dacă nu apare lichidul sângeros întunecat atunci când se prăjește masa, atunci pasta este gata.
Pentru a servi pe masă într-o formă răcită, tăiați în felii.