- 1 lămâie
- 1 lingura. lingura de ulei de măsline
- 1/2 lingură de sare
- 1/4 linguriță de piper negru măcinat
- 4 coapse de pui
- 4 dovlecei (tăiate de-a lungul)
- grămadă de ceapă verde
- o jumătate de lămâie
1. Îndepărtați 1 lingură. lingura de coaja de lămâie și stoarce afară 5 linguri. linguri de suc. Într-un castron, combinați sucul cu coji, ulei de măsline, sare și piper. Două st. Puneți lingura într-un pahar.
2. Puneți coapsele de pui în marinada rezultată timp de 15-20 de minute.
3. Goliți marinata și puneți coapsele de pui și dovlecelul pe un grătar fierbinte. Gatiți timp de 10-12 minute, întorcându-vă din când în când.
4. Tăiați fâșiile de pui gata, și felii mari de porci oblice.
5. Înainte de a servi, turnați restul de marinadă. Decoreaza cu pene de lamaie.