- File de pește - 500 de grame (am luat un file de merluciu)
- Morcovi - 200 de grame
- Ghimbir - 5 grame (o bucată de rădăcină de 2 cm lungime)
- Ceapa - 70 de grame
- Supă de pește - 1-2 pahare (dacă nu există supă, utilizați apă)
- Sare, condimente - - Pentru gust
Coaceți ceapa tocată cu semne subțiri. Într-un castron, amestecați morcovul ras și ghimbirul ras cu un răzuitor mic. În panza de prăjit ulei: un strat de pește, ceapă, un al doilea strat de pește, morcovi cu ghimbir, apoi se toarnă produsele cu bulion (ar trebui să acopere complet stratul de morcov). Apoi acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de 30-40 de minute pe căldură scăzută. Fileurile de pește finite vor fi moi și suculente, lichidul se va evapora. Puneți peștele pe plăci și serviți la masă. Bon apetit!
Porții: 3-4