Un pic despre beneficiile peștelui și nu numai
După cum sa menționat deja mai sus, peștele conține o cantitate uriașă de proteine, ușor absorbită de organism, și în plus, include acizii grași polinesaturați omega-3. Acestea contribuie la îmbunătățirea viziunii, la creșterea creierului, la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea circulației sângelui și, de asemenea, la un efect pozitiv asupra funcționării musculaturii inimii.
Peștele este bogat în vitamine din grupul B, precum și în calciu, potasiu și fosfor. Peștele de mare conține, de asemenea, iod, care contribuie la funcționarea normală a glandei tiroide.
Peștele din structura sa este mai moale și mai moale decât carnea, nu are vene și filme, ceea ce înseamnă că mestecarea pentru copil va fi mult mai ușor decât carnea sau păsările de curte. Da, iar peștele este mult mai bun decât multe produse. Dezavantajele peștilor sunt prezența oaselor mici, destul de ascuțite, care nu sunt întotdeauna vizibile, dar pot rămâne blocate în gâtul copilului și îi provoacă neplăceri.
Cel mai important dezavantaj al peștelui este că poate provoca alergii. Prin urmare, este introdus în dieta copilului destul de târziu și se recomandă să se limiteze utilizarea acestuia în funcție de frecvență, adică nu este necesar să se hrănească rar copilul cu pești. Cel mai bine este să începeți să introduceți meniul peștilor după un an.
Tipuri de pește care ar trebui introduse în alimentația bebelușului
În prezent, consumatorilor li se oferă o selecție uriașă de pește pentru fiecare gust și prosperitate. Ce pește este cel mai bun pentru hrănirea copilului? Este cea mai potrivită pentru împărțirea în funcție de gradul de grăsime: cu conținut scăzut de grăsimi, cu grăsime medie, cu grăsime. Pentru copil, cea mai bună opțiune este utilizarea peștelui cu conținut scăzut de grăsimi în meniul său, precum și peștii cu conținut mediu de grăsimi.
Pentru tipurile de pești fără grăsimi sunt afectate în primul rând: merluciu, biban de râu, cod, navaga, șopârlă, căpșună. Mâncărurile cu conținut redus de grăsimi includ pești precum: hering, bas de mare, păstrăvi, sebaste, pot fi numiți grași: hering, somon, macrou.
La recomandarea specialiștilor pentru introducerea în alimentație a unui copil, următoarele tipuri de pești sunt cele mai potrivite: cod, păstrăvi, merluciu, sebastă.
Cât de mult ar trebui să-i dau peștelui copilului meu?
Atunci când introduceți pește copilului copilului, trebuie să vă amintiți că poate provoca o reacție alergică, deci nu trebuie să-l grăbiți. Cei care au toate o persoană cu o alergie la pește, ar trebui să o introduceți în meniul copilului cât mai târziu și cu prudență. Pentru a hrăni copilul cu mâncăruri pește nu ar trebui să fie mai mult de două ori pe săptămână. Pentru o hrană un copil nu poate da mai mult de 80-90 de grame de pește.
Ce fel de pește poate fi dat unui copil
Una dintre cele mai ușoare modalități este să hrăniți un copil cu piure de pește dintr-un borcan. Avantajul unei astfel de hrăniri este că, în astfel de piure, oasele nu cad prea exact, dar există și un piure de pește iminus, care este prea omogen în consistența lor, ceea ce înseamnă că nu trebuie să li se dea un copil de la vârsta de unu. Copiii de un an ar trebui să învețe cum să mestece alimente și să înghită cartofi împrăștiați, practic fără a mesteca. Astfel, piureurile de pește pregătite sunt potrivite pentru introducerea acestei alimente complementare, iar după un an, mama dvs. trebuie să gătească cele mai multe feluri de mâncare.
Pentru a pregăti un vas de pește, trebuie să alegeți un soi cu mai puține oase, de exemplu, cod sau merluciu, cel mai bine este să luați fileul finit. Dar nu uitați că vfilele au și oase, așa că după ce piesa a fost dezghețată, ar trebui să fie examinată cu atenție pentru prezența oaselor.
Pentru cei care nu le place să cumpere fileuri de pește gata preparate, dar cumpără o carcasă nedespărțită de pește, cea mai bună opțiune pentru gătit un vas de pește va fi un crap pentru copii, cunoscut mai des ca un dorado. Oasele din acest pește sunt multe, dar după gătit este ușor de ales. Dorada este destul de suculentă, spre deosebire de același merluciu sau de cod.
Trebuie reținut faptul că peștele prăjit nu trebuie administrat unui copil. Cea mai bună opțiune ar fi peștele tocit, pentru aceasta, ar trebui să fie pus pe o tigaie, se toarnă jumătate din apă și se toarna incendiul persistent sub capac. La astfel de pești se stochează mai multe substanțe utile. Potrivit pentru alimente pentru copii și cuțite din pește. Pentru aceasta, fișierul trebuie tăiat într-o mașină de măcinat cu carne, va reduce, de asemenea, riscul ca bebelușul să cadă zaruri. Modul de preparare a cuțitelor se stinge, de asemenea.
Supa de pește nu este recomandată copiilor sub trei ani.