- piersici coapte - 1500 de grame
- suc de lamaie - 1 st. o lingură
- făină - 2 Art. linguri
- zahăr - 1/4 cană
- sos: făină - 1/2 ceașcă
- fulgi de ovăz - 1/2 ceașcă
- zahăr - 1/3 sticlă
- o scortisoara - 1 lingurita
- sare - 1/4 lingurițe
- Uleiuri de canola - 1/4 Cupe
- apă - 2 articole. linguri
- migdale zdrobite - 1/3 ceasca
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Într-un castron mare, bateți împreună făină, fulgi de ovăz, zahăr, scorțișoară și sare. Adăugați ulei și apă. Amestecul trebuie să semene cu nisipul umed. Adăugați scorțișoară și lăsați-o deoparte. Într-o cratiță mare cu apă clocotită, mestecați piersicile timp de 1 minut. Puneți într-un castron de apă rece. Când piersicii sunt reci, îndepărtați coaja. Se taie în felii. Într-un castron mic, amestecați piersicile, sucul de lămâie, făina și zahărul. Puneți amestecul de ovăz într-un vas de copt. Răspândiți uniform pe piersici. Coaceți până la maro auriu, de la 30 la 35 de minute. Serviți desertul cald sau la temperatura camerei cu înghețată de vanilie, dacă este necesar.
Porții: 6-8