Star pizza propun să nu pregătească o pizza rotundă tipică, ci o pizza sub forma unei stele cu cinci puncte, în fiecare colț căruia sunt diferite ingrediente: carne tocată cu ceapă, cartofi tocate, benzi de salam, file de pui fiert și dovleac cu ceapă. Deconectând fiecare colț al stelei, veți obține o felie de pizza cu un gust și aromă complet diferite!
ingrediente:- Brânză tare 200 g
- Măsline fără semințe 30 g
- File de pui 60 g
- Ciuperci Champignons 60 g
- Salami de cârnați 50g
- Dovleac 40 g
- Brânză de porc 60 g
- Ceapa 1 buc.
- Sos de roșii 3 linguri. l.
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Sare 1 g
- Pulbere de piper negru 0,2 g
- Pui de pui 250 ml
- Drojdie, proaspătă, 20 g
- Ulei de măsline 4 linguri. l.
- Sare 1 g
- Zahăr 1 lingur.
- Crupe mana 3 linguri. l.
- Făină de grâu 2,3 linguri.
- Pasul 1 Pentru a face pizza "Zvezda" avem nevoie de brânză tare, salam, măsline, carne de porc, sos de roșii, file de pui, ciuperci, ceapă, sare, piper, ulei de floarea soarelui, 200 g aluat de pizza cu gris.
- Pasul 2 Împărțiți aluatul uniform cu o formă de diametru de 23 cm. Taiați aluatul în 5 segmente fără a tăia în centru.
- Pasul 3 Ungeți aluatul cu sos de roșii.
- Pasul 4 Pe 1 lingură de ulei de floarea-soarelui se prăjește jumătate de ceapă cu carne tocată. Sare și piper. Adăugați 1 lingură de sos de roșii.
- Pasul 5 La 1 lingură de ulei de floarea soarelui, puneți ciupercile timp de 1 minut. Se condimentează cu sare.
- Pasul 6 La 1 lingură de ulei de floarea-soarelui, puneți ceapa tăiată (0,5 capete) și paie de dovleac mărunțită. Sare și piper.
- Pasul 7 Pentru fiecare segment de pizza puneți o umplutură separată: salam de salam tăiat, dovleac, ciuperci, carne tocată, file de pui fiert tocat.
- Pasul 8 Aprindeți partea superioară cu brânză rasă.
- Pasul 9 Fixați fiecare segment cu un colț, formând o stea.
- Pasul 10 Lubrifiați cu ulei de floarea-soarelui și presărați cu semințe de susan și ierburi uscate. Așezați meciul în mijlocul tăirii pizza cu inele de măsline.
- Pasul 11 Coaceți timp de 20 de minute la 190 ° C.