ingrediente:
- Cartofi - 6 buc.
- Ciuperci (campioni) - 200g.
- Ceapa - 1 buc.
- Sare, pulbere de piper negru
- Ulei vegetal - 50 ml
Metoda de preparare:
Coaceți cartofii, tăiați în bucăți mici, umpleți cu apă și lăsați-le deoparte, în timp ce totul este pregătit.
Ciupercile sunt spălate și tăiate în plăci. Tăiați ceapa în cuburi.
Se prăjește în ceapă în ceapă unt de ulei vegetal și ciuperci timp de 5-7 minute, amestecând. Sare și piper, adăugați cartofi tăiați, adăugați apă astfel încât cartofii să fie ușor acoperite cu apă.
Aduceți-o la fiert, dosolit la gust, reduceți focul la minim, acoperiți și fierbeți timp de 20 de minute (până când cartofii sunt gata).