- Unt - 120 de grame
- Făină - 300 de grame
- Ouă - 2 bucăți
- Zahăr - 150 de grame
- Sare - 1/2 lingurita
- Lapte - 180 mililitri
- Vanilie zahăr - 1 linguriță
- Prune (cu cot) - 400 de grame
- Pudră de copt - 2 lingurițe
- Făină - 70 de grame (sprite)
- Nuci de gradina - 50 de grame (sterline)
- Zahăr - 100 de grame (sprite)
- Unt - 50 de grame (sprite)
1. Pregătiți racleta. Amestecați făina și zahărul într-un castron mic, puneți untul (aveți nevoie de ulei pentru a fi moale) și frământați degetele pentru a face o crumbă mare. Adăugați piulițele și amestecați bine cu o furculiță. 2. Pregătiți aluatul pentru baza de tort. Dobel freacă untul cu zahăr, pune treptat ouăle o dată și se amestecă bine. Obțineți o masă omogenă pufoasă. 3. Amestecați făina cu pudră de copt și sare. Nu opriți biciuirea, în masa de ulei, alternând, adăugați lapte și făină (finisați cu făină). 4. Lubrifiați cu ulei și presărați forma cu făină (de preferință matrița era detașabilă, cu diametrul de douăzeci și trei centimetri). Puneți aluatul în matriță, distribuiți-l uniform, presărați a treia parte a burghiului, la un centimetru distanță de marginea mucegaiului, astfel încât sucul și fructele să nu ardă, puneți jumătate din chiuvete. Răspândiți restul de aluat. Distribuiți-o uniform, presărați cu o dungă. Tortul se coace o oră. 5. Luchinkoy verificăm disponibilitatea. Placinta este gata. Bon apetit.
Porții: 6