Piept cu prune Ei spun că rețeta pentru această plăcintă minunată, gospodinele americane au cerut din când în când să publice editorul revistei New York Times de îndată ce a apărut "sezonul de prune". Aceasta a durat între 1983 și 1995. Și ar continua, probabil, până acum. Dar răbdarea redactorului-șef a izbucnit și el a anunțat că imprimă rețeta pentru ultima oară. Și gospodinele sale stimate le-au lăsat să laminate o rețetă imprimată pentru ei înșiși și atârnă-o pe frigider pentru totdeauna. Adevărat sau ficțiune - nu se știe. Dar faptul că tortul vine foarte gustos este un fapt.
ingrediente:- Zahăr 200g
- Făină, grâu 250 g
- Unt 120 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Praf de copt 1 lingurita.
- Salt 1 pinch
- Scorțișoară de praf 2 lingurițe.
- Plum 500 g
- Pasul 1 Pentru a face o plăcintă de prune avem nevoie de ulei, zahăr, făină, praf de copt, sare, ouă, scorțișoară, prune.
- Pasul 2 Grind ulei cu zahăr, lăsând deoparte 2 linguri de zahăr pentru stropire.
- Pasul 3 Se adaugă la ulei, la un moment dat, bine frecat și sare.
- Pasul 4 Se amestecă în porții cu pudră de copt de făină. Băieți bine.
- Pasul 5 Forma (am 17 x 17 cm) am scos hârtie de copt. Distribuiți uniform aluatul.
- Pasul 6 Pe partea superioară a aluatului puneți jumătățile de prune tăiate deschise. Se presara cu un amestec de scorțișoară și zahăr.
- Pasul 7 Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50 de minute înainte de o crustă crocantă.