1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Așezați două bucăți mari de folie
- bețișoare - 3/2 bucăți
- Ciocolata - 60 de grame
- praf de cacao - 1/4 cană
- zahăr - 2 cupe
- ouă - 3 bucăți
- extract de vanilie - 3/2 lingurițe
- făină - 1 pahar
- sare de mare - 1/2 lingurite
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade. Așezați două bucăți mari de folie într-un vas de păstrare metalic păstrat, formând un baldachin la margini. Presăriți folia cu ulei într-un sprinkler sau unsoare cu unt. 2. Tocați ciocolata. Se topește untul și ciocolata pe o căldură foarte scăzută, amestecând ocazional. Scoateți din căldură. Se amestecă bine. 3. Adăugați cacao, zahăr, ouă, extract de vanilie și făină. 4. Turnați aluatul în matrița pregătită și aliniați suprafața cu o spatulă din cauciuc. Se presară uniform aluatul deasupra sarei de mare. Folosind un cuțit de ulei, răspândiți sarea peste aluat. 5. Coaceți aproximativ 35 de minute până când marginile devin ferme, astfel încât să puteți scoate tortul din matriță și centrul nu va rămâne moale. Verificați gradul de pregătire a scobitorului - introdus în centru, acesta se acoperă cu o cantitate mică de aluat. Se răcește la temperatura camerei sub formă de aproximativ o oră. Scoateți din matriță și scoateți folia. Tăiați în 12 sau 16 pătrate și serviți.
Porții: 8