- făină - 2 cesti (aluat)
- zahăr - 1/2 cești (aluat)
- zahăr - 3 articole. linguri (aluat)
- praf de copt - 2 1/4 lingurițe (aluat)
- sare - 1 1/4 linguriță (aluat)
- scortisoara - 2 lingurite (aluat)
- ouă - 2 bucăți (aluat)
- lapte - 3/4 Cupe (aluat)
- extract de vanilie - 2 lingurite (aluat)
- unt topit - 2 Art. linguri (aluat)
- măr - 2 bucăți (aluat)
- zahăr pudră - 2-3 ciuperci (aluat)
- pulbere de zahăr - 1 1/2 pahare (glazură)
- sare - 1/4 lingurițe (glazură)
- vanilie - 1/4 lingurițe (glazură)
- lapte - 1/4 Sticla (glazura)
1. Desprindeți merele și le tăiați în cuburi. Într-un castron, amestecați făina, zahărul, praful de copt, scorțișoară și sare. 2. Într-un castron separat, bateți ouăle cu o furculiță, apoi adăugați laptele, untul topit și vanilie. 3. Se adaugă ușor masa în amestecul de făină și se amestecă împreună până se netezesc. Nu amestecați prea mult. 4. Adăugați bucățile de mere și amestecați. 5. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Când se încălzește, puneți un aluat în tigaie. Dacă imediat suierat și se ridică, uleiul este gata. Dacă aluatul arde rapid, reduceți căldura. 6. Puneți aluatul într-un ulei fierbinte, 6-8 bucăți la un moment dat. Fry, întoarcerea din timp în timp, până la maro auriu, de la 2 la 2 1/2 minute. 7. Scoateți din tigaie și uscați pe un prosop de hârtie. Este bine să stropiți bucăți de zahăr pudră. Pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele împreună. Încălziți bucățile de aluat în glazură. Serviți cald. Desertul se poate încălzi a doua zi în cuptor la 175 de grade timp de 8 minute.
Porții: 8