Proprietăți utile ale kasului de pâine
Datorită proprietăților disponibile ale băuturii unice, are un efect benefic asupra funcționării sistemului cardiovascular, tractului gastro-intestinal, previne reproducerea virusurilor, reglează metabolismul în orgasmul uman. Proprietățile utile ale kvass-ului sunt obținute în timpul fermentației.
Microorganismele, care se formează în timpul fermentării kvazului, contribuie la îmbunătățirea digestiei și elimină disbacterioza. Microorganismele sporesc, de asemenea, imunitatea umană. Kvas poate fi consumat cu puțin timp înainte de mese pentru persoanele care suferă de aciditate scăzută, gastrită, oameni cu tensiune arterială crescută, precum și cei care vor să se înveselească.
Acizii, care fac parte din kvass, sunt capabili să îndepărteze și să descompună celulele moarte.
Kvass este, de asemenea, foarte util pentru consolidarea smalțului dinților, contribuie la scăderea în greutate și vindecă ulcere. Această băutură este atât dietetică cât și profilactică, crește eficiența și reduce oboseala.
Proprietățile unice ale quass-ului sunt obținute prin utilizarea drojdiei, utilizată în brutărie și cereale. Kvas conține un număr mare de substanțe utile pentru corpul nostru: carbohidrați, drojdii, minerale, diverse enzime, vitamine și acizi. Deja în trecut, oamenii au învățat despre proprietățile medicinale ale unor astfel de plante, cum ar fi: secară, ovăz, hrișcă, grâu și altele.
În vremurile vechi, vindecătorii de pretutindeni utilizau diferite vărsuri din urechele de secară pentru a trata bolile respiratorii, ca expectorant, păsările de curte pe bază de malț de orz au fost de asemenea folosite pe scară largă, care au fost utilizate pentru hemoroizi, inflamații ale pielii și tulburări gastro-intestinale. Când au apărut tulburări metabolice, a fost folosit un decoct de boabe de orz.
Drojdiile sunt organisme cu o singură celulă care nu au clorofilă și pot fi un medicament terapeutic excelent pentru diferite boli. Iată câteva dintre aceste afecțiuni: diabet zaharat, nervoză, enterocolită, disfuncție pancreatică, atrofie nervului optic, boală hepatică, furunculoză, pigmentă retinită, supurație, afectare a funcționalității sistemului digestiv
Drojdii de drojdie afectează organismul uman cu mecanisme extinse și unice. Datorită conținutului de diferite enzime din drojdie, aceste ciuperci au calități medicinale. Aceste enzime distrug celulele microbilor, care sunt agenți cauzatori ai multor boli. Proprietățile medicinale extinse ale ciupercilor de drojdie sunt determinate de prezența aminoacizilor și a vitaminelor. Aceste componente de drojdie sunt ușor digerate de sistemul digestiv uman
De regulă, atunci când facem quass folosiți rusks sau făină de secară. Pentru pregătirea quass-ului de pâine este necesar să se toarne biscuiții cu apă fiartă abundentă, după care recipientul trebuie pus într-un loc întunecat și lăsat să se infuzeze timp de 3-5 ore.
După un timp, aruncați apa, adăugați scântei și zahăr la ea și puneți-l într-un loc cald, apoi procesul de fermentație va începe.
Brevetul kvass îmbunătățește bunăstarea persoanelor care suferă de boli de inimă, iar kvas curăță și vasele de sânge. Dacă această băutură este folosită pe stomacul gol, atunci enzimele sale vor provoca producția de suc gastric în organism. Vitaminele din grupa B conținute în kvass sunt utile în bolile ochilor, ficatului și în cazul unui accident cerebrovascular. O alta bautura de paine intareste muschiul inimii si imbunatateste potenta.
Kvass poate trata durerea toracică cauzată de inflamația membranei pulmonare, pentru aceasta este necesar să se facă o compresă obținută dintr-un aluat de pâine frământată, se adaugă 100 ml de vin, 100 g. Uleiul de legume, 100 ml de oțet de cidru de mere, și se atașează la un punct de sânge.
În sezonul fierbinte, kvass este o băutură excelentă și răcoritoare, combinată cu fructe îmbogățește perfect meniul.