Vitamine și minerale în prune
Prunele conțin în compoziția lor: vitamine, minerale și multe alte substanțe utile pentru oameni. Compoziția de prune: zahăr (9%), apă (87%), proteine (0,8%), fibre de pectină (0,8%), conține și acid malic (1-3% ; vitamine din grupa B, provitamine A, substanțe minerale - potasiu, sodiu, magneziu, fier, fluor (2, 1%). De prune uscate, are în compoziția sa: zahăr (57, 8%), acizi organici (3, 5%). Substanțe minerale - potasiu, sodiu, fosfor, fier, calciu.
Prunele în compoziția lor sunt similare cu compoziția prunelor proaspete, astfel încât proprietățile lor utile sunt aproape identice.
Compoziția fructelor de prune conține 17% zaharuri - glucoză, fructoză, zaharoză. Acizi organici, cum ar fi: - citric, malic, oxalic, salicilic, pectină, vitaminele A, C, B1, B2 și P; taninuri, componente azotate și, de asemenea, minerale - fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, fier și calciu.
Prunele sunt indicate pentru utilizare în anemie și beriberi, deoarece conțin o cantitate mare de fier și vitamine.
Proprietățile prunelor
Datorită conținutului de substanțe de balast din prune, va fi foarte util pentru tulburările digestive, este suficient să mănânci 5-7 boabe pe zi și veți oferi un serviciu neprețuit pentru tractul gastro-intestinal.
Dacă consumați în mod constant fructele prunelor ca alimente, pe lângă îmbunătățirea sănătății, puteți scăpa de excesul de greutate, deoarece prunele sunt caracterizate prin proprietăți dietetice și, prin urmare, este adesea folosită în diverse diete.
Deoarece prunele au substanțe antibacteriene în compoziția lor, uneori proprietățile lor nu sunt inferioare anumitor produse medicale. Prunele împiedică înmulțirea bacteriilor pe mucoasa cavității bucale.
Datorită proprietăților sale unice, popularitatea prunelor crește rapid.
Prunele în stadiile incipiente ale bolilor sistemului cardiovascular sunt probabil unul dintre cele mai eficiente remedii naturale. Prunele normalizează tensiunea arterială, afectează pozitiv sistemul digestiv și metabolismul.
Prunele sunt un cadou natural excelent pentru corpul vostru. Primul lucru pe care efectul benefic al prune este sistemul digestiv. Utilizarea perfuziei pe acest fruct ușurează constipația. Prunele contribuie, de asemenea, la rezolvarea problemelor cu tensiune arterială crescută și inimă. De asemenea, are un efect benefic asupra reumatismului, bolii renale, aterosclerozei și afecțiunilor hepatice. Un continut ridicat de vitamina A, imbunatateste acuitatea vizuala.
Tratamentul cu prune
Fructele prunului negru contribuie la creșterea eficienței, tonifierea și îmbunătățirea bunăstării generale. Prunele pot fi folosite ca produse cosmetice, substanțele din compoziția sa îmbunătățind aspectul pielii.
Prunele și bolile oncologice
În fructe prune, o concentrație mare de potasiu, care este utilizat pentru menținerea sistemului cardiovascular, urolitiază și restabilește echilibrul acido-bazic în organism. După cum știți, potasiul crește secreția de bilă și urină.
Datorită antioxidanților, care sunt conținute în prune, crește imunitatea și organismul se confruntă, de asemenea, cu condiții de mediu severe. Deoarece prunele au capacitatea de a lega radicalii liberi, este folosită ca un mijloc de întinerire și, foarte important, ca mijloc de prevenire a diferitelor boli oncologice.
Prunele sunt utilizate pe scară largă pentru boli ale ficatului, rinichilor, guta, constipație și probleme intestinale. De asemenea, crește apetitul și secreția gastrică.
Fructele de prune sunt adesea folosite într-o varietate de băuturi și mâncăruri, cum ar fi: pilaf, toate felurile de salate, compoturi, vase de carne etc. Prunele împiedică reproducerea bacteriilor periculoase precum E. coli, Salmonella, Staphylococcus.
Pentru a pregăti un remediu laxativ bazat pe prune, trebuie să-i toarnați fructele cu apă fiartă, lăsați-o să bea. Beți perfuzia și prăjiți să mâncați.
Prunele ajuta cu coapsele. În acest scop, prunele sunt gătite în lapte fără gropi, iar fructele fierbinți sunt aplicate pe calusuri, atunci când boabele se răcește, trebuie înlocuite cu fierbinte.
Cum sa alegi prunele
Atunci când cumpărați prune într-un magazin sau pe piață, trebuie să fiți atenți la aspectul său. Fructe proaspete și de calitate are o nuanță neagră și un luciu ușor, la atingere ar trebui să fie elastic și moale. O umbră maronie, dimpotrivă, indică faptul că au fost observate încălcări în prelucrarea fructelor de pădure. De regulă, gustul acestui prune este rancid, în timp ce pierde o parte semnificativă din proprietățile sale și vitamine. Toate acestea sunt rezultatul unor fructe uscate necorespunzatoare.