Litchi, ca multe fructe, crește pe un copac care poartă același nume. Se dezvoltă în America, în Asia și în Africa; ocazional se poate găsi în Australia.
Este complet inutil să considerăm simultan toate speciile cu o excursie superficială generală, astfel încât ne vom concentra atenția asupra acelor specii care cresc pe teritoriul țării noastre estice - Asia.
Populația indigenă numește liceenii încă "vulpi" sau "ligi" și, pe baza acestor nume, se poate presupune în mod rezonabil că originile liceelor sunt luate în China. Ca un alt argument care susține această teorie, se poate menționa faptul că chinezii au început să mănânce aceste fructe exotice încă din secolul al II-lea î.Hr. Puțin mai târziu, litchi a intrat în alte țări vecine și acolo au venit și ei în instanță: oamenii și-au recunoscut imediat gustul și farmecul.
Dar europenii au învățat mult mai târziu gustul liceului, apoi pentru prima dată din gura spaniolului Gonzalez de Mendoza, studiind îndeaproape istoria Chinei antice. El a spus că acest fruct minunat arată ceva asemănător prunelor noastre familiare, dar are și o proprietate uimitoare - este imposibil să mâncați acest fruct, indiferent de cantitatea pe care ați mâncat-o, dar nu va lăsa niciodată o greutate în stomac după toate , dar numai va aduce o căldură binecuvântată.
Fructele acestui copac nu sunt prea mari, lungimea lor este rareori mai mare de 4 centimetri, și cântăresc, și deloc ca puf, nu mai mult de 20 de grame. Fiecare fruct este învelit într-o coajă dense de culoare roșu închis; spre exterior nu atrage atenția foarte mult - este tuberculoasă, cu cosuri. Cu toate acestea, este îndepărtată destul de ușor și încă o surpriză așteaptă în interiorul iubitului acestui fruct exotic: conținutul său seamănă cu consistența jeleului, pictat într-o cremă uniformă sau în culoarea albă, dar are un gust uimitor - gustul acru se combină în mod miraculos cu dulceața. În interior, trebuie să fie neapărat o sămânță maronie mare. Dar cel mai surprinzător lucru despre litchi este mirosul carnei lui. Nici un gourmet nu va putea să o descrie cu cuvinte simple. Apropo, din cauza acestei structuri - semințele brune situate în interiorul pulpei albe - el a primit o astfel de caracteristică pentru numele chinez - ochiul balaurului. Acest ochi al balaurului, ca și castravetele obișnuite pentru noi, este plin de apă curată proaspătă și, în plus, bogată în carbohidrați, grăsimi și proteine. Dar cantitatea de zahăr poate varia de la 6 la 14% - în primul rând, desigur, acest lucru depinde de condițiile din localitatea în care pomul crește.
Proprietățile utile ale liceului se datorează diferitelor vitamine și minerale conținute în acesta. Majoritatea liceului conține vitamina C și calciu. Din cauza acestei lichee este adesea recomandat să mănânce oameni care suferă de boli ale sistemului cardiovascular.
În consecință, foarte des în China licheii sunt mâncați de miezuri. Cu toate acestea, înțelepții chinezi l-au sfătuit de asemenea să consume oameni cu ateroscleroză sau care doresc să scadă nivelul colesterolului din sânge. Combinația de liceu cu lemongrass, chinezii chiar trata cancerele. Pe scurt, acest fruct miracol tratează multe boli diferite.
În Orient, acest fruct este considerat fructul dragostei și îi este atribuită proprietatea de a trata constiparea, anemia, gastrită și alte boli; oamenii care au o mulțime de timp să-și petreacă departe de sursele de apă apreciază Litchi pentru proprietatea sa de a stinge setea crudă.
Cu toate acestea, în aceste zile licheii sunt, de asemenea, utilizați pentru prevenție, deoarece au efecte benefice asupra rinichilor și a ficatului. Cu toate acestea, cel mai adesea acest fruct este folosit în scopuri medicinale, și pentru un motiv bun, la urma urmei, acesta, de fapt, poate vindeca bronșita, astmul, tuberculoza și alte boli ale tractului respirator.
Apropo, lychee este un fruct pentru diabetici. Experții au calculat că este suficient să mănânci în fiecare zi numai 10 fructe din acest pom miracol, iar nivelul zahărului din sânge va reveni la normal.
Astfel, nu este nimic surprinzător prin faptul că cultivarea fructelor de litchi pentru vânzare devine foarte profitabilă. Este întărită de faptul că liceele pot fi depozitate de foarte mult timp fără să se strică, iar în această formă pot fi transportate pe distanțe foarte lungi. Prima profitabilitate a acestei ocupații a fost înțeleasă de poporul din Thailanda - acum ocupă primul loc în exportul acestui fruct. Cu toate acestea, Vietnamul și-a găsit și nișa în această afacere - oferă, de asemenea, o cantitate mare de litchi în diferite țări, inclusiv în Rusia.
Cu toate acestea, este foarte important să se evalueze corect starea bunurilor achiziționate. Dacă pielea de litchi este întunecată și încrețită, este mai bine să treci prin - nici gust, nici beneficii pe care nu o vei simți. Culoarea normală a coajei acestui fruct este roșie. Cu cât culoarea este mai întunecată, cu atât mai mult se blochează pe ramură, dar gustul îi va strica numai. Nu ar trebui să existe nici o deteriorare externă a pielii - ar trebui să fie moale și plăcut la atingere.
Desigur, foarte puțini oameni au ocazia să experimenteze adevăratul gust al litchi, pentru că îl puteți experimenta pe deplin încercând doar un fruct proaspăt, nu congelat și nu conservat. Cu toate acestea, cu multe boli, lichea devine vitală și trebuie să fim mulțumiți de ceea ce se află pe tejghea.
Apropo, sună surprinzător, dar liceele pot fi consumate absolut de către toată lumea, cu excepția persoanelor alergice la acest fruct. Cu toate acestea, trebuie să știți întotdeauna măsura completă - consumul excesiv de lychee vă poate afecta sub formă de erupții alergice, cosuri, mucoasa poate suferi. Copiii trebuie să fie în mod special atenți: amintiți-vă că nu pot oferi mai mult de 100 de grame pe zi.