- Pușcă de patiserie (foaie) - 1 bucată
- Ou - 1 bucată
- Crema de brânză - 150 de grame
- Sos de pesto - 1/4 cană
- Lapte - 2 articole. linguri
- Tomate - 3 bucăți
- Vasul proaspat (tocat) - 1/4 cana
- Sare, piper - - Pentru gust
- Uleiul de masline - - Pentru gust
Foița de patiserie este dezghețată și laminată la grosimea dorită. Am un dreptunghi care măsoară aproximativ 30 de cm de foaia standard a testului. Tăiați marginile aluatului - de la ei vom face fuste. Aproximativ 1,5 cm lățime. Așa e - avem un aluat quadrangular și patru benzi decupate. În castron am bătut oul. Ungeți foaia de aluat cu ou bătut. Formăm părțile laterale ale bucăților de aluat, tăiem excesul. De asemenea, briciștii grăsesc oul. Din moment ce aluatul este subțire, trebuie să fie înțepat cu o furculiță aproape în întreaga zonă. Acest lucru se face astfel încât aluatul să nu se umfle la coacere. Am pus aluatul în cuptor, încălzit la 200 de grade și coacem aproximativ 13-15 minute până la aur. Scoatem aluatul terminat din cuptor și răciți-l pe grătar. Între timp, aluatul este coaptă, îl vom umple. La un amestecător de viteză lent ușor vzobem brânză de cremă. Adăugați pesto, continuați biciuirea. Se adaugă laptele și se amestecă bine până se ajunge la o stare aproape omogenă. Roșiile mele și tăiate în plăci. Distribuim masa cremoasă în aluat. Suprapuneți roșiile. Se presară cu ulei de măsline. Sare, piper, adaugati alte condimente dorite, apoi puneti in cuptor si coaceti timp de 20-25 minute la 180 de grade (pana cand este gata). În timp ce placinta este coaptă, tăiați fin busuiarul proaspăt. Tort finit presărat cu busuioc proaspăt, ușor răcit și servit. Bon apetit! ;)
Porții: 4