Spoila carnea de pui este aproape imposibilă, într-adevăr se îmbunătățește. Cu privire la modul de a face acest lucru și fără prea multe dificultăți de a pregăti un pui umplute în cuptor - citiți acest articol. Acest fel de mâncare îți diversifică perfect meniul zilnic sau devine o decorare luxoasă a mesei festive.
Ce poate face un pui?
Înainte de a vă dedica înțelepciunii rețetei în sine, să determinăm mai întâi ce se poate aplica ca o carne de pui la puiul nostru de pui.
Există mai multe umpluturi de bază care se aplică în acest fel de mâncare. Cele mai populare sunt lamaie și mere. Aceste fructe oferă o umiditate suplimentară, care se pierde rapid atunci când este coaptă.
Lemon, ca o regulă, este pus întreg, nu tăierea, altfel carnea va deveni prea acru.
Merele pot fi, de asemenea, plasate într-un mod general sau tăiate în felii mici. După coacere, masele de forță ale mărului dobândesc un gust neobișnuit de piquant, pe care mulți o preferă.
O găină îi place și orezul. Pentru a face acest lucru, trebuie să fie fiert până la jumătate gătit. Adică ar trebui să fie un pic cam greu. Blanda lui va avea deja în cuptor din carne de pui. Trebuie remarcat faptul că înainte de umplere trebuie să fie turnat și piperat.
De asemenea, există o rețetă care va gusta chiar și gurmanzii deliciosi - este umplut cu fasole și dovlecei. Pentru a face acest lucru, boabele trebuie, de asemenea, fierbe, dar deja gata. Zucchini, în același timp tăiat în cuburi și shpigueem în formă brută, împreună cu fasole. Solim și piper, în funcție de preferință.
Gatiti in cuptor pui umplute
Această rețetă este perfectă pentru toate tipurile de umplutură pe care doriți să le utilizați. În cazul nostru, va fi un copt în cuptorul de pui umplute cu mere. Pentru a pregăti această rețetă, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- carcase de carne de pui (mijlocii)
- mere proaspete (de preferință verde) - 2 buc
- smântână - 3 linguri. l.
- unt
- sare, piper
Înainte de a găti, puiul trebuie clătit sub apă rece. Afară și înăuntru.
După aceea, frecați-l cu smântână. Acest lucru se face pentru a face carnea mai tandru, iar crusta crustă nu a fost prea uscată.
Acum trebuie să pregătiți forța de mar. Vă recomandăm să le tăiați în felii mici, apoi puțină sare și piper.
Merele trebuie împinse în carcasa puiului până când se oprește, apoi o coase cu un fir simplu de cusut.
Pentru coacere este mai bine să folosiți o farfurie ceramică rezistentă la căldură, pe fundul căreia am pus mai multe felii de unt. Se prepară piper și sare de carcasă, apoi se pune într-un castron.
Cuptorul trebuie încălzit până la 230 de grade. Coaceți la aceeași temperatură timp de 40-45 de minute.
Ca o garnitură, orezul fiert, cartofii piure sau tocană de legume se vor potrivi perfect.
Din sosuri bine combinate: merișor, roșii-usturoi, brânză și smântână.
Ar părea - o fel de mâncare elegantă și gustoasă, și doar fiartă. Gătit în cuptorul de pui umplute este un produs consistent, dar cu calorii scăzute, care furnizează perfect organismului nostru proteine și aminoacizi necesari. În plus, această capodoperă culinară este capabilă să introducă un anumit sentiment de confort de casă și o mică vacanță de familie. Bon apetit!