Dacă aveți nevoie de o opțiune de câștig-câștig pentru un delicios desert festiv - alegeți-l pe acesta. Gustul de boabe al unui biscuiți magnific armonizează cu tandrețea unei cremă cremă, transformând un tort într-un tratament, din care este imposibil să vă distrugeți.
Ingredientele
- Unt 82,5% - 340 g
- Zahăr - 430 g
- Ouă - 6 bucăți
- Făină - 465 g
- Praf de copt - 19 g
- Iaurt 3-5% - 200 g
- Boabe proaspete - 100-150 g
- Zedra 4 lămâi
Pentru cremă
- Crema brânză (Almette) - 560 g
- Unt 82,5% - 60 g
- Pulpă de piersici - 60 g
- Pulbere de zahăr - 200 g
Metoda de preparare
- Beți untul și zahărul moale cu un mixer într-o masă albă și aerisită
- Într-un castron separat, combinați făina cu praful de copt
- În amestecul de ulei, introduceți șase ouă unul câte unul, de fiecare dată bătând cu atenție aluatul
- Adăugați în aluat aluatul de lamaie, iaurt cu umplutură de boabe și jumătate făină de făină
- Se amestecă bine masa și se adaugă făina rămasă. Adăugați fructe de padure proaspete în aluat (de la dezghețat este necesar să se îndepărteze excesul de suc, permițându-le să se scurgă într-o sită)
- Se amestecă ușor aluatul, se pregătesc mai multe forme, se distribuie aluatul peste ele și se coacă timp de aproximativ patruzeci de minute într-un cuptor preîncălzit la 165 de grade. Porumbul ar trebui să meargă bine
- Întoarceți prăjiturile într-un film și puneți-le în frigider pentru noapte.
- Pentru crema: combinați ulei, zahăr, brânză și piure de boabe într-un castron
- Bateți toate ingredientele până când acestea sunt netede.
- Tăiați prăjiturile cu o crestătură, stratul cu cremă, decorați-vă cu fructe de padure și ciocolată albă