- făină - 4 cupe
- drojdie - 1 bucată
- apă caldă - 1 pahar
- miere - 1 lingurita
- sare - 1 lingurita
- roșii - 6 bucăți
- vin rosu - 1 pahar
- ceapa albă - 1 pahar
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- usturoi - 3 bucăți
- Oregano - 1 lingurita
- Vasul - 1 lingurita
- frunze de dafin - 2 bucăți
- sare - 1 bucată
- piper - 1 bucată
- cârnați - 2 bucăți
- mozzarella brânză afumată - 1 bucată
- pesto - 3 Art. linguri
- marinar - 1 pahar
- zdrobit Parmigiano Reggiano - 1 sticlă
Stoarceți, presați roșiile peste tigaie. Adăugați 1/2 ceasca de ceapa, usturoi si 2 linguri de ulei de masline. Puneți roșiile stoarse și Parmigiano Reggiano. Adăugați frunze de oregano, busuioc și laur. Se toarnă jumătate din vinul pregătit în sos. Adăugați suc de roșii. Gatiti sosul timp de 20-30 de minute. Scoateți frunza de dafin și șorici folosind o spatulă din lemn. Amestecați sosul într-un blender până când este neted. Am pregătit aluatul pentru bază. Se toarnă apă caldă și drojdie în mixer. Adăugați 2 cesti de făină și sare. Se amestecă aluatul timp de 10 minute. Ungeți aluatul cu ulei și acoperiți-l cu o cârpă. Împărțiți aluatul în două bile. Rotiți aluatul și puneți-l pe o foaie de copt. Îndepărtăm pielea din cârnați. Crackem cârnați în bucăți mici. Pesto se pune pe tort cu un strat subțire. Am pus un strat de sos de roșii și brânză. Adăugăm bucăți de cârnați. Presați Parmigiano Reggiano cu un strat subțire. Coaceți la 450 F timp de 15-17 minute. Pizza este gata. Bon apetit!
Porții: 5