Rozul somon este un pește din familia salmonidelor. Găsiți acest pește în magazine nu va fi dificil. Pentru a face un gust dulce de somon, încercați să alegeți un file proaspăt, frumos și carnos. Rozul somon a fost mult timp un loc de onoare printre bucătari și gospodine alese pentru gătit. Astăzi, nici o sărbătoare festivă nu se poate face fără vase de somon roz, deoarece acest pește este calitativ și gustos, și cel mai important, ușor accesibil tuturor. Pestele roșu se găsește în salate, gustări, precum și în prepararea principalelor feluri de mâncare calde și reci. Rețetele de somon roz sunt foarte mari, deoarece acest pește este delicios în orice spectacol. Poate fi coaptă, prăjită, sărată și adăugată, de exemplu, într-o salată. Dar nu mai puțin frecvente sunt primele și celelalte două feluri de somon roz, una dintre rețetele de somon roz cu o fotografie este prezentată aici.
ingrediente:- Usturoi 1 buc.
- Sos de soia 2 linguri. l.
- Zahăr brun 2 linguri. l.
- Pătrunjel proaspăt 5 g
- Piper roșu măcinat 5 g
- Ceapa alb 1 buc.
- Ghimbir proaspat 2 linguri. l.
- Grapefruit 1 buc.
- Roz somon 600 g
- Apă 3 lingurițe. l.
- Pasul 1 Mai întâi verificați dacă aveți toate ingredientele și le puneți pe masă.
- Pasul 2 Apoi, decojiți rădăcina de ghimbir și tăiați-l în cuburi mici.
- Pasul 3 Taiati usturoiul si ceapa. Toate dispunerea bolurilor.
- Pasul 4 Apoi, într-un castron, combinați ghimbirul, ceapa și usturoiul și turnați-le cu sos de soia amestecat cu apă.
- Pasul 5 Strângeți sucul de grapefruit în amestecul rezultat, adăugați sare și piper și amestecați din nou.
- Pasul 6 În vasul de copt, puneți o foaie de folie și pe ea se așază fileul de somon roz.
- Pasul 7 Pe filet, turnați sosul rezultat și împachetați peștele în folie, așa cum se arată în fotografie.
- Pasul 8 Coaceți somonul roz în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 15 minute. Apoi puneți pește pe o farfurie și serviți.