Salata sănătoasă cu salata de curcan Salata este destul de satisfăcătoare datorită cărnii de curcan fierte, care, împreună cu un castravete mărunțite, mazăre conservată și morcovi fierți, este tăiată în cuburi înguste - salata se dovedește a fi frumoasă în culoare, verde-portocaliu și foarte armonioasă pentru gust! O astfel de salată poate deveni atât festivă, cât și diversifică meniul zilnic! Este pregătit rapid, ingredientele sunt întotdeauna disponibile (curcanul poate fi înlocuit cu file de pui), iar gustul este excelent! Vă recomandăm!
ingrediente:- File de turtă 300 g
- Castraveti macinat 3 buc.
- Morcov 1 buc.
- Ceapă 0,5 buc.
- Mazăre conservată 1 can
- Maioneză 200 g
- Apa fiartă cu 200 ml
- Sare 0,5 linguriță.
- Zahăr 0,5 linguriță.
- Apple oțet 0,5 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a pregăti salata "Claudia" avem nevoie de file de curcan, ceapă, morcovi fierți (am morcovi mari, acest lucru este important, deoarece morcovii ar trebui să fie destul de mult!), Castraveți, maioneză, mazăre conservată. Ceapa poate fi marinata si puteti lasa proaspete - atunci salata va fi mai "cocosita" si ascutita, am decis sa marinam, pentru ca in plus avem nevoie de apa, sare, zahar, otet de mere.
- Pasul 2 Deci, curățăm ceapa, mănâncă-o. Umpleți ceapa cu apă fiartă rece și oțet de cidru de mere, turnați sare și zahăr și amestecați. Lăsați-l timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa.
- Pasul 3 Se fierbe până se fierbe fileul de curcan în apă sărată, se răcește, se taie în cuburi și se combină cu ceapa tocată.
- Pasul 4 Deschidem vasul cu mazare conservată, drenăm lichidul și adăugăm mazarele în castronul de salată la carne și ceapă.
- Pasul 5 Morcovii răciți și răciți sunt curățați, tăiați în cuburi mici, curate, adăugați la restul ingredientelor.
- Pasul 6 Castraveții sărați sunt de asemenea tăiați în cuburi și adăugați la un bol de salată.
- Pasul 7 Se amestecă toate ingredientele.
- Pasul 8 Îmbrăcați salata cu maioneză, amestecați din nou. O astfel de salată se poate servi imediat la masă sau se lasă să se fierbe timp de 30 de minute. Se poate servi în porții sau într-un bol de salată comun!