Salata de vitaigrette Salata este interesanta in faptul ca este un amestec luminos si suculent de mai multe soiuri de vinaigrette. Pentru a gusta se dovedește foarte interesant, divers și puțin neobișnuit. Pentru a pregăti timpul va merge mai mult decât direct la pregătirea de salată. Este necesar să se separe heringul, să se răcească și să se răcească legumele. Pentru fierbere este mai bine să luați un sfecla mica. Cantitatea de produse este indicată deja în forma purificată, preparată, cu excepția mărului. Un măr este de dorit să ia dulce și acru.
ingrediente:- Heringul a sărat 180 g
- Suc de lămâie 1 lingură. l.
- Apple 1 buc.
- Piper negru măcinat 1 vârf
- Sare 0,3 tsp.
- Ceapa verde 20 g
- Ceapa violet 1 buc.
- Sfecla 300 g
- Cartofi 170 g
- Mazăre conservată 100 g
- Ulei rafinat din floarea soarelui 1 lingura. l.
- Pasul 1 Pregătiți cartofii, sfecla, ceapa - mov și verde, felii de fileuri de hering, ulei vegetal, măr, mazare conservată.
- Pasul 2 Tăiați cartofii și sfecla în cuburi mici.
- Pasul 3 Clătiți mărul, tăiați în cubulețe mici, se toarnă suc de lămâie, se amestecă.
- Pasul 4 Adăugați ceapa purpuriu fin tăiată pe legume.
- Pasul 5 Adăugați cuburile de mere, mazare și ceapă verde tăiată.
- Pasul 6 Sare, sezon cu piper, sezon cu ulei vegetal, adaugati felii de hering. Se amestecă. Serviți răcit.