- Roșii felii - 1,5 cupe
- usturoi - 2 dinți
- anhovies - 4 bucăți (felii)
- capere în sare - 1 st. lingura (clatiti usor, uscata)
- patrunjel - 2 st. linguri (tocate fin)
- măsline - 60 de grame
- Spaghete - 450 de grame
- ulei de măsline - 4 articole. linguri
- sare - 1 bucată
- piper rosu - 1 bucata (la gust)
În cratiță, încălziți uleiul de măsline și prăjiți rapid ardeiul roșu și usturoiul. adăugați hamsiile și prăjiți până când usturoiul începe să schimbe culoarea. Nu ardeți usturoiul. Când prăjiți, amestecați ingredientele foarte repede, astfel încât hamsiile să nu se ardă. Adăugați capere, roșii ... puțină patrunjel, măsline ... ... și gătiți timp de 10-15 minute, amestecând ocazional. Pregătiți spaghetele conform indicațiilor producătorului, scurgeți apa. Se pune pe plăci și se toarnă sosul. Pulverizați patrunjelul rămas.
Porții: 4