- Chifle chinezești - 250 de grame (sau pastă subțire)
- Extracte de carne - 1 litru
- Sos de soia - 30 de mililitri
- Ginger - 2,5 grame (rasă)
- Ulei vegetal - 30 mililitri (pentru prăjire)
- Ciuperci - 150 de grame (alb, shiitake sau portobello.)
- Ceapa - 1 bucata (tocata marunt)
- Varză chineză - 2 bucăți (mici)
- Steak - 220 de grame
- Shallot - 1 bucată (tăiată subțire)
- Uleiul de susan - 15 mililitri
- Vasul - 60 de grame
- Sare, piper - - Pentru gust
Ingrediente Pregătiți fidea conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apoi lăsați-o deoparte. Între timp, într-un amestec mare de cratițe, supa, sos de soia și ghimbir proaspăt rasă. Aduceți-o la fierbere ușoară. Se taie varza (partile albe si verzi), ceapa si ciupercile. Puneți jumătate de ceapă și ciuperci la foc mediu până la maro auriu. Apoi adăugați-le în bulion. Apoi se prăjește varza chineză. 1-2 minute. Se lasă varza în bulion și se amestecă. Foarte subțire tăiați friptură și adăugați la bulion, gătiți la foc mediu pentru aproximativ 2 minute. Scoateți din căldură, adăugați ceapă tocată, busuioc. Se condimentează cu gust și sare. Împărțiți fidea în porții și turnați supa. Bon apetit.
Porții: 4