Supă de roșii clasică

Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu, adăugați ulei de măsline și ceapă, h Ingrediente:

• unt - 4 articole. linguri
• ulei de măsline - 2 articole. linguri
• ceapa medie, felii - 1 bucată
• făină - 1/4 sticlă
• pasta de tomate - 3 Art. linguri
• butași de cimbru proaspăt - 2 bucăți
• supă de pui - 600 mililitri
• roșii decojite în suc propriu - 900 de grame

instrucțiuni

Într-o cratiță, topiți untul la foc mediu, adăugați ulei de măsline și ceapă, sezonați cu sare și piper. Se prăjește până când ceapa este clară, aproximativ 5 minute. Adaugati faina si pasta de tomate, gatiti timp de 1 minut. În vas se adaugă cimbru, bulion și roșii, cracându-i. Aduceți la fierbere, reduceți căldura și gătiți timp de 30 de minute. Bateți supa într-un blender până când este netedă. Se condimentează cu sare și piper. Serviți imediat.

Porții: 6