- Sorrel conservat - 0,5 litri
- Carne de porc - 300 de grame
- Morcov - 1 bucată
- Bow - 1 bucată
- Cartofi - 4-5 bucăți
- Oua fierte - 2-3 bucati
- Ulei vegetal - 2 articole. linguri
- Sare - 0,5 st. linguri
- Pudră de piper negru - 2 știfturi
- Verde de mărar, patrunjel - 30 de grame
- Sour Cream - 100 de grame
- Apă - 2 litri
Pregătirea produselor pentru supă. Curățăm legumele, mina și tăiem carnea. Carnea pentru această supă îi propun să se prăjească. Este mai bine să o reduceți mai puțin pentru a face procesul să meargă mai repede. Se freacă morcovii pe o răzătoare, se taie ceapa în cuburi mici și se trimite totul la carnea, care deja a obținut o culoare aurie în tigaie. Puneți un vas de apă pe sobă și adăugați cartofi la grătar. Îți sugerez să-l sare puțin. Conservele de sorrel conțin de obicei sare, deci nu exagerați supa. În timp ce friptura era carne, cartofii erau gătite. Răspândim conținutul tăvii de prăjit într-o oală cu cartofi și adăugăm mătreața conservată. Să-l lasă timp de 5-10 minute, să-l gustăm. Aducem la gust - sare, dacă este necesar, piper și adăugați verdeață tăiată. Totul este gata! Ouăle fierte pot fi tocate fin și adăugate imediat într-o tavă, sau pot fi într-un castron în timpul servirii. Nu uitați să puneți smântână pe masă :)
Porții: 5-6