- ulei de canola - 2 articole. linguri
- ceapa rosie - 2 bucati
- șampițe - 240 de grame
- spanac - 180 de grame
- Sare și piper măcinat - - Pentru gust
- tortilla - 8 bucăți
- Monterey brânză Jack cu piper - 240 de grame
Preîncălzi cuptorul la 200 de grade. Într-o tigaie pe foc mediu, se încălzește 1 lingură de ulei. Gatiti ceapa, amestecand pana cand se toarna putin auriu, aproximativ 5 minute. Adăugați ciuperci, prăjiți, amestecând până când devin moi, între 6 și 8 minute. Adăugați spanacul în două loturi, se prăjește timp de 2 până la 3 minute. Se condimentează cu sare și piper. Ungeți o parte a prăjiturilor plate cu uleiul rămas. Așezați 4 resturi de pe partea olefină în jos pe două foi pentru coacere. Puneți peste fiecare brânză de tort, un amestec de spanac cu ciuperci. Acoperiți partea superioară cu restul de 4 prăjituri, ungeți marginile în sus și apăsați ușor. Coaceți până când brânza se topește și prăjiturile se întunecă cu maro auriu, transformându-le o dată, aproximativ 10 minute. Înainte de servire tăiați tortilla în 4 bucăți.
Porții: 4