Un cadou pentru un bărbat iubit: o rețetă pentru o friptura de carne de vită

Apetit friptură de vită .... Mulți nu riscă să-și ia preparatul, fiind frică să-și mănânce sau să ardă carnea. De fapt, este destul de ușor să gătești, dacă știi câteva trucuri. Principalul lucru este să alegeți o bucată bună de carne de vită, într-o variantă ideală este mai bine să luați carne de vită. Friptura de la ea se dovedește mai blândă. Pentru a frige o friptură bună, este necesar să o tăiați pe fibre, iar timpul de gătire de pe fiecare parte nu trebuie să fie mai mare de 3 minute.

Friptura de carne de vită, rețetă cu o fotografie

Pentru a pregăti o friptură, vă recomandăm să utilizați un minim de mirodenii pentru a accentua, mai degrabă decât a observa, gustul cărnii. Ai nevoie doar de un amestec de ardei, sare și un unt bun. Piperul este de dorit să aleagă mazăre, cu ajutorul unui cuțit poate fi ușor zdrobit, parfumul va fi proaspăt, iar bucățile mici vor da o anumită piquancy farfurii.

Ingrediente necesare:

• 300 de grame de carne de vită;
• 10 grame dintr-un amestec de ardei;
• 40 de grame de unt bun;
• un vârf de sare.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Clătiți carnea sub apă rece, uscați-o bine cu un prosop de hârtie. Tăiați bucăți mici pe fibre, acestea vor fi fripturi viitoare.
2. Puneți un amestec de ardei pe o placă de tăiere, cu ajutorul unui cuțit, lăsați-l ușor în mijlocul crumbului.
3. Pregătiți o tigaie, căldură bine, topiți untul.
   Piept de carne pe o parte cu piper și sare.
4. Trimiteți-l pentru a prăji această parte pe o tigaie încălzită, 3 minute vor fi suficiente pentru o parte.
5. Acum stropiți partea de sus cu restul de piper și sare, întoarceți și prăjiți friptura de cealaltă parte.
6. Un mic truc: pentru a face carnea suculentă, ca să spunem așa, a ajuns la gata, după prăjire împachetați-o în folie și lăsați-o pentru o vreme. Folia se menține caldă, când friptura servită va fi caldă și va ajunge în starea ideală.
7. Asta e tot, friptura e gata! Vezi tu, nu este nimic complicat.

Dacă doriți să serviți friptură în cele mai bune tradiții ale restaurantului, citiți aici cum să faceți acest lucru.