Meniul festiv nu are dreptul să fie complex și consumator de timp. Cine se va bucura de întreaga zi care se rotește în jurul aragazului pentru a vă epuiza și a visa doar să culcați și să adormi în momentul celebrării? Mai mult decât atât, este puțin probabil ca oaspeții să aprecieze o amantă obosită și epuizată, pentru că ei merg mai întâi la tine și nu la masa ta.
În acest caz, coacerea în manșon este o opțiune de câștig-câștig, pentru că friptul va fi întotdeauna delicios și frumos festiv și veți petrece doar 10 minute de gătit, eliberându-vă tot restul timpului!O reteta de cartofi cu carne in cuptor in maneca
Cartofi și carne de porc sunt o bază câștigătoare pentru o cină festivă sau o cină de familie. Indiferent dacă le condimentezi pur și simplu cu sare sau adăugați ingrediente suplimentare, felul de mâncare va fi în orice caz suculent, consistent și foarte gustos. Vă sugerăm să încercați o variantă ușor picantă a fripturii.ingrediente:
- carne de porc cu conținut scăzut de grăsime (carbonat, bostan, pale sau șuncă) - 350-400 g;
- cartofi - 6 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 4 cuișoare;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- sos de soia - 1-2 linguri. linguri;
- piper negru - 1 lingurita;
- proaspete verzi - un pachet mic.
Rețetă pas cu pas cu fotografie:
- Spălați carnea și uscați cu prosoape de hârtie din umiditate excesivă. Dacă doriți, îl puteți tăia în bucăți porționate.
- Verdele ar trebui, de asemenea, să fie spălate, uscate și tocate. Adăugați-o la carnea de porc și turnați-o cu sos de soia. Distribuiți cu atenție amestecul în toate piesele.
- Curățăm și tăiem ceapa cu semicercuri sau cuburi, trecem usturoiul prin usturoi. Se adaugă la carne și se amestecă. Solim la gust, având în vedere că sosul de soia folosit, și stoarceți o jumătate de lămâie.
- În timp ce carnea de porc marinată, este timpul să obțineți cartofi. Mina, ne curățăm și tăiem prin brusochkami sau orice alte bucăți convenabile pentru tine. Dacă doriți, puteți adăuga condimente adecvate la cartof.
- Transformăm carnea împreună cu marinada și cartofii într-o manșon, distribuind uniform marinada înăuntru. Legăm capetele pungii și facem 1-2 mici pene. Cu gătit lung, care necesită cartofi, manșonul poate izbucni din aburi și aer fierbinte în exces, iar sucurile presarau cuptorul.
NOTĂ! În pachet, împreună cu marinada, puteți adăuga unt sau ulei vegetal, muștar sau smântână - toate acestea pot adăuga noi nuanțe de aromă la prăjitură.
- Coaceți carnea de porc cu cartofi în manșon ar trebui să fie de aproximativ 1 oră - 1 oră și 20 de minute, în funcție de cât de mare este un cartof tăiat și cât de vechi este. Cartofii tineri vor dura mai puțin timp pentru a coace.
- Pentru a face o crustă gustoasă pe tigaia, tăiați pachetul cu 10-15 minute înainte de pregătirea preconizată.
Rețeta de carne de porc cu cartofi în multivariate
Pregătiți cartofi prăjiți și delicios și puteți fi în aparatele moderne de uz casnic, în plus, acest lucru poate dura mai puțin timp decât o rețetă tradițională.Carne de porc cu cartofi într-un cuptor cu microunde
Această metodă va reduce timpul de gătire al vasului la jumătate! Repetați toate etapele de preparare a cărnii și a cartofilor, așezați ambalajul într-un vas anticoroziv rezistent la căldură și trimiteți-l la microunde timp de 20 de minute în mod "mediu" sau "peste medie", în funcție de puterea aparatului.- După semnal, nu vă grăbiți să deschideți ușa timp de încă 10 minute - friptul ar trebui să "meargă" în celulă fierbinte.
- După ora specificată, scoateți antena din cuptor și introduceți produsul cu o scobitoare. Cartofii trebuie să fie moi, iar carnea lor trebuie să fie sucuri transparente fără impurități roșiatice.
- Dacă vasul nu este preparat - continuați să coaceți încă 10-15 minute.
- Pentru o crustă crocantă, puteți lăsa friptura timp de aproximativ 10 minute în modul grill.
- ciuperci;
- roșii;
- Piper alb;
- mere;
- prune uscate și caise uscate;
- morcovi;
- produse lactate fermentate;
- pastă de tomate și adzhika;
- muștar și așa mai departe.