Băutură de iarnă Glintwein - o băutură de iarnă alcoolică fierbinte. Este consumat în cantități mari doar atunci când se răcește afară. Pentru a face acest lucru, vinul este încălzit cu condimente, dar nu fiert. Folosiți vinul fiert imediat după preparare. Nu puteți reîncălzi vinul fiert - va pierde complet întregul buchet de arome și arome pe care le-ați creat. Există o mulțime de rețete pentru vinul fiert. Vă propun să faceți vin fiert cu adaos de ghimbir, cardamom și portocaliu. Se dovedește un buchet de gust excelent, care cred că vă va multumi mult.
ingrediente:- Vin roșu semi-uscat 380 ml
- Apă 60 ml
- Carnație 5 buc.
- Nămol de măsline 0,2 linguriță.
- Ginger uscat 0,5 linguriță.
- Cardamom 3 buc.
- Scorțișoară de scorțișoară 2 stick
- Orange 0.5 buc.
- Zahăr 2 linguri. l.
- Pasul 1 Pentru a face vin fiert cu portocale avem nevoie de vin roșu, de apă, de zahăr, de portocale, de cuișoare, de cardamom, de ghimbir și de nucșoară, de ciuperci de scorțișoară.
- Pasul 2 Adăugați scorțișoară, cardamon, nucșoară, cuișoare, ghimbir în apă.
- Pasul 3 Spălați portocala, tăiați în felii și adăugați la mirodenii.
- Pasul 4 Se aduce amestecul la fiert și se fierbe timp de 2 minute.
- Pasul 5 Împingeți bucătarul picant din mirodenii.
- Pasul 6 Se adaugă zahărul, se amestecă până se dizolvă zahărul.
- Pasul 7 Adăugați vinul.
- Pasul 8 Se încălzește amestecul la 60-70 ° C. Nu fierbeți în nici un fel. Pentru aceasta, este mai bine să nu ieșiți din tigaie în timpul încălzirii.
- Pasul 9 Se toarnă vinul fiert în pahare speciale de sticlă groasă, cu un mâner mare, se adaugă câteva felii de portocală și se servesc imediat.