- Carne de vită - 1 bucată
- Bow - 1 bucată
- Rădăcină de ghimbir, cercuri - 6 bucăți
- Stelele Badyan - 3 bucăți
- Scorțișoară, tuburi - 1 Partea
- Chile piper - 1-2 bucăți
- Sos de soia și sos de pește - Pentru gust
- Lemon - Pentru gust
- Sare, zahăr - Pentru gust
- Carne de vită - 150 grame
- Varză de fasole - 100 de grame
- Ceapa verde si coriandru - Pentru gust
- Tăiței de orez - 250 de grame
1. Pentru a pregăti această supă, vom avea nevoie de o întreagă gamă de ierburi și condimente. În fotografie puteți vedea ce fel de iarbă avem nevoie. 2. Necesare pentru a obține gustul potrivit, avem nevoie de sos de pește și fidea de orez. În magazin, puteți cumpăra aceste produse. Pregătirea neobișnuită a acestei supă de către vietnamezi sugerează următoarele. Într-o placă de porție puneți fidea de orez crud și friptură de carne crudă, tocată și fină, pur și simplu umplută cu bulion fierbinte. Nu suntem obișnuiți cu această metodă și vom mări ușor tratamentul termic atât al cărnii, cât și al tăiței. 3. Turnați 1,5 litri de apă într-o cratiță. Am pus osul de vită și capul de ceapă întreg curățat. Când supa se fierbe, reduceți focul și gătiți timp de aproximativ 40 de minute. Puneți ghimbirul, tuberculul, scorțișul și ardeiul tăiat fin în tigaie și fierbeți supa cu condimente timp de 20 de minute. Adăugați sare, zahăr, sos de soia și pește, suc de lamaie la gust. Gatiti fidea de orez si puneti-l imediat in farfurie. 4. Tăiați pasta de carne de vită cu un paie foarte subțire, dacă este posibil, cu paie. Se taie verdele verde. Gatiti supa fiarta, adaugati condimentele necesare dupa cum este necesar si puneti focul lent. Bujorul se va dovedi foarte parfumat. Cu ajutorul unui ciocănitor, aruncați felii de carne în bulionul fierbinte timp de 40-60 de secunde și le puneți imediat în plăcile pentru fidea. 5. Boabele de sprout, de asemenea, mai mici timp de 15 secunde în bulion și pune în plăci pentru carne. Răspândiți bulionul pe plăci și decorați-vă cu verdele. Supa este gata. Vrei să încerci? Nu vă faceți griji, este foarte gustos.
Porții: 3-4