Prezența în organism a unui număr suficient de aceste substanțe vă va ajuta să uitați de vizitele la medic chiar și în mijlocul epidemiilor de gripă și ARI.
Luați în considerare faptul că trebuie să mâncați pentru a ridica imunitatea, astfel încât organismul să poată face față infecțiilor mai rapid și mai eficient.
Usturoiul conține trei compuși importanți care ajută la protejarea organismului de infecții și luptă împotriva infecțiilor - alicină, achioină și tiosulfați. Aceste substanțe sunt extrem de puternice, iar sucurile de usturoi proaspăt stoarse pot fi comparate în eficiență cu disparități excelente, excelente, de dezinfectare a rănilor mici. Eficacitatea usturoiului ca agent antibacterian local depășește chiar cremele cunoscute și agenții antifungici utilizați în tratamentul bolilor fungice ale pielii. Există fapte care demonstrează că utilizarea intensă a usturoiului la începutul frigului ajută la reducerea duratei bolii și la ameliorarea simptomelor acesteia.
Cum se aplică corect? Adăugați usturoiul în sosul de paste sau în tocană, includeți usturoiul în alimentația zilnică, mâncați câteva cuișoare de usturoi în fiecare săptămână, nu exagerați: usturoiul are un puternic miros caracteristic. Și amintiți-vă că usturoiul în stare mărunțită și este mai util, și are un miros mai pronunțat.
Morcovii conțin o cantitate mare de beta-caroten care este considerat cel mai puternic fitonutrient implicat în stimularea sistemului imunitar pentru producerea celulelor ucigașe care luptă cu microorganisme, precum și a limfocitelor T citotoxice - celule sănătoase care atacă și ucid microbii care transmit germeni.
Morcovii conțin, de asemenea, falkarinol - unul dintre compușii considerați a fi extrem de promițători în terapia cancerului. Oamenii de stiinta de la Universitatea din Newcastle au descoperit recent ca sobolanii care de ceva timp au primit morcovi brute ca furaje au fost expusi riscului de a dezvolta cancer de colon de trei ori mai putin decat grupul de control. Deci, mergând la magazin, nu uitați să includeți morcovi în lista de achiziții prioritare.
Pentru a profita la maximum de proprietățile utile ale morcovilor, trebuie să le utilizați în forma lor brută. Morcovii fierți sau prăjiți sunt, de asemenea, buni pentru sănătate, dar tratamentul termic distruge atât beta-carotenul, cât și o parte din falcarinol. Pentru a simți o îmbunătățire semnificativă a sănătății, încercați să mâncați cel puțin un pahar de morcovi rași pe zi.
Iaurt - un alt "asistent" în formarea imunității. Organismul are nevoie de anumite microorganisme pentru a-și asigura funcționarea normală. Acidofilii bacterii de acid lactic sunt printre microorganismele utile necesare organismului. Stimulează sinteza acidului lactic, care participă la digestie și accelerează descompunerea compușilor organici complexi în componentele digerabile.
În absența acidului lactic acidofilic, precum și a altor bacterii "bune", corpul nostru ar pierde capacitatea de a absorbi o parte din nutrienți, ceea ce ar duce fără îndoială la o tulburare a sistemului imunitar. Bacteriile acideofilice, în plus, luptă activ cu microflora patogenă, în special cu bacteriile Salmonella și shigella - agent cauzator de dizenterie. Oamenii de știință observă rolul bacteriilor din acidul lactic în tratamentul dizenteriei de diferite tipuri, precum și a unui număr de infecții virale.
Bifidobacteriile din lapte participă, de asemenea, la întărirea sistemului imunitar, în special la vârstnici. După cum au stabilit cercetătorii din Noua Zeelandă, în sângele oamenilor care consumă în mod regulat alimente cu bifidobacterii, există mai multe limfocite T imune, celule helper și celule ucigașe care luptă cu microflora patogenă.
Iaurtul care conține culturi bacteriene vii este o sursă excelentă de acidofil și bifidobacterii din lapte. Prin urmare, încercați să consumați iaurt zilnic și este mai bine să alegeți iaurtul cu conținut scăzut de calorii care conține zahăr puțin. De exemplu, iaurtul cu fructe și vanilie poate fi prea ridicat în calorii. Porțiunea obișnuită de iaurt nu trebuie să fie mai mult de o ceașcă. Când cumpărați iaurt, atenție la informațiile de pe ambalaj: trebuie să vă asigurați că produsul conține culturi bacteriene vii.
Stridiile sunt în mod tradițional considerate afrodiziace, dar beneficiile lor nu se limitează la stimularea libidoului prin îmbunătățirea funcției sexuale. Puțini oameni știu ce să mănânce pentru a stimula imunitatea și aceste moluște, care sunt cea mai bogată sursă de zinc - unul dintre cei mai buni stimulenți ai sistemului imunitar. Zincul stimulează reproducerea sănătoasă a celulelor albe din sânge și a altor anticorpi. Aceasta întărește dorința lor de a contracara infecția, sporind "agresiunea" naturală. Zincul este esențial pentru funcționarea normală a celulelor și, de asemenea, stimulează activitatea a peste 100 de enzime diferite implicate în procesele chimice din organism.
Dacă aceste fapte nu v-au forțat să mănânci câteva crustacee alunecoase, rețineți că și zincul inhibă direct creșterea bacteriilor și virușilor în organism, fie prin exercitarea efectelor toxice asupra agenților patogeni, fie prin activarea răspunsului imun direct în zona infecției.
Chiar și o lipsă ușoară de zinc poate deprima sistemul imunitar. O deficiență puternică de zinc poate duce chiar la o defecțiune completă a sistemului imunitar, deci dacă nu ați încercat niciodată stridiile, este timpul să începeți să le folosiți.
O porție este de obicei șase stridii de dimensiuni medii și conține aproximativ 76 miligrame de zinc. Medicii vorbesc despre necesarul zilnic de zinc la un nivel de 15-25 miligrame, dar dacă simțiți simptomele unui răcnet - îndrăzneț înclinat pe stridii. Doar câteva stridii pe săptămână pot crește dramatic nivelul zincului din organism. Atenție: un conținut prea mare de zinc este de asemenea nesigur, deoarece duce la o încetinire a asimilării cuprului și fierului și la apariția anemiei. Deci, consultați un medic înainte de a trece brusc la stridii.