Ce este Vitamina E
Pentru prima dată această vitamină, care aparține tocoferolilor, a fost găsită în ulei din boabe de grâu încolțit. Primul om de știință, care a început să exploreze proprietățile utile ale vitaminei E, a fost Wilfred Shutey. Anterior, se credea că această vitamină este dăunătoare, deoarece poate distruge vitaminele C și D. Cu toate acestea, această opinie eronată a fost refuzată pentru Shuthe și a fost capabilă să demonstreze că vitamina E este capabilă să distrugă doar fier anorganic și în contact cu grăsimile animale - este distrusă de ea însăși.
Cercetarea V. Shute a arătat că vitamina E poate prelungi tinerii și poate avea un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Omul de știință a reușit personal să îmbunătățească situația unor persoane care suferă de probleme cardiace. De asemenea, această vitamină este utilă în bolile pielii, rinichilor, circulației sanguine. Vitamina E are nu numai un efect terapeutic, dar este, de asemenea, eficientă în scopuri estetice, de exemplu, ajută la întinerirea pielii, reducerea petelor pigmentare, vindecarea arsurilor și a rănilor.
Fără îndoială, vitamina E pentru organismul uman este foarte utilă, are un număr de contraindicații. De exemplu, pentru persoanele care au hipertensiune arterială și care suferă de boli de inimă reumatice, excesul de această vitamină va fi dăunător. Prin urmare, nu este recomandabil să începeți să utilizați vitamina E fără a consulta mai întâi un medic.
Una dintre principalele condiții în care utilizarea vitaminei E va fi cea mai utilă este regularitatea aportului său. Efectul curativ al vitaminei asupra corpului nu este instantaneu, ci se manifestă treptat. De exemplu, pentru a păstra tineretul, vitamina E ar trebui să fie întotdeauna prezentă în dieta ta și nu trebuie să o abandonezi, ceea ce nu este posibil pentru persoanele care fac parte din grupul care se încadrează în contraindicații la utilizarea unei vitamine. Dacă vitamina E este prescrisă pentru tratamentul unei anumite boli, atunci trebuie luată în doze strict calculate, iar cursul general trebuie să dureze cel puțin șase săptămâni.
Cât de utilă este vitamina E
Mulți oameni știu despre beneficiile vitaminei E, dar ce anume are asupra corpului? Se pare că acest efect apare la nivel celular, ceea ce contribuie la consolidarea vaselor de sânge, la divizarea celulelor sanguine, ceea ce contribuie la prelungirea tinerilor și chiar a vieții.
Faptul este că sângele nostru conține celule albe și roșii din sânge. Din multe motive, de exemplu, efectul oxigenului și al luminii solare, vițeii roșii slăbesc și încep să se deterioreze. Prin urmare, iubitorii de a absorbi soarele prezintă un risc suplimentar de îmbătrânire prematură, deoarece pereții celulelor sanguine sunt deformați. Funcționalitatea celulelor este redusă, ceea ce se reflectă în starea corpului. Datorită vitaminei E, celulele pot fi restaurate, ceea ce va preveni multe boli, inclusiv tumori maligne, deoarece capacitatea celulelor de a rezista efectelor negative ale unui mediu agresiv asupra corpului împiedică apariția cancerului.
Alimentele care conțin cea mai mare vitamină E
Această vitamină se găsește într-un număr mare de produse în mediul natural, este adăugată în mod artificial la medicamente și produse cosmetice. Pentru a obține cantitatea necesară de vitamina E, trebuie să alegeți dieta cea mai potrivită.
Vitamina E este de origine pur vegetală. Cea mai mare cantitate se găsește în cerealele și legumele proaspete neprelucrate. În cazul tratamentului termic al produselor cu abur sau frig, în timpul purificării lor, cea mai mare parte a vitaminei utile este pierdută.
O anumită cantitate de vitamină este conținută în aproape fiecare produs pe care îl consumăm zilnic - cartofi, castraveți, ridichi și morcovi. Cu toate acestea, cantitatea sa este mică, prin urmare, folosind numai aceste produse, nu suntem capabili să satisfacem cerințele zilnice pentru vitamina E. Mai multe vitamine sunt conținute în spanac și varză de broccoli.
O cantitate mare de vitamina se găsește în cereale, dar cu tratament termic, cea mai mare parte este pierdută. Prin urmare, numai cereale nerafinate, de exemplu, grâul încolțit și tărâțele sunt într-adevăr considerate utile.
Unele cantități de vitamină E se găsesc în uleiurile vegetale. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie abuzate. Acizii grași pot crește nevoia organismului pentru această vitamină, astfel încât consumul excesiv de uleiuri vegetale creează o deficiență suplimentară de vitamina E. Uleiul de soia și porumb este cel mai util, în care vitamina E cea mai benefică este menținută chiar și după tratament.