- Căpșuni - 500 de grame
- Var - 1 bucată
- Apă - 300 mililitri
- Zahăr - 150 de grame
Într-o oală de apă se adaugă zahăr, suc de lămâie și lime. Se încălzește ușor până se dizolvă zahărul, apoi se fierbe și se fierbe timp de 3 minute. Se lasă să se răcească. Adăugați căpșunile zdrobite în blender, aduceți totul într-o masă omogenă. Se toarnă într-un recipient din plastic. Înghețați timp de 2 ore sau până când amestecul îngheață în jurul marginilor. Utilizați o furculiță pentru a trage gheață de la margini la centru. Și puneți din nou în congelator. Apoi repetați procedura de 3-4 ori, la fiecare 30 de minute sau până când întregul amestec formează cristale de gheață. Serviți imediat.
porţii: