- afine - 500 de grame
- zahăr - 2 articole. linguri
- făină - 1/3 sticlă
- praf de copt - 1 lingurita
- zahăr - 1 st. o lingură
- sare - - Pentru gust
- unt - 2 articole. linguri
- zară - 2 linguri
- frunze de migdale - 12 bucăți
- vanilie de iaurt - 1 pahar
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Se amestecă afinele cu zahăr și se lasă deoparte. Într-un castron, făină de sită, praf de copt, un vârf de zahăr și un vârf de sare. Se adaugă untul și se amestecă într-un mixer. Adăugați zară și amestecați. Pe o suprafață ușor freacă, rotiți aluatul într-un pătrat de 10X10 cm cu o grosime de aproximativ 1 cm. Taiați 4 cookie-uri cu un tăietor. Se pune cookie-urile pe o foaie de copt, se presară cu zahăr, se decorează fiecare cu 3 frunze de migdale. Coaceți timp de 15 minute, până la maro auriu. Tăiați biscuiții la jumătate. Se amestecă iaurtul cu afine. Puneți amestecul pe jumătate din patiserie și acoperiți jumătatea rămasă.
Porții: 4