Bufnite umplute cu fructe Aș spune că aceste coșuri sunt o mini-copie a unei plăcinte cu jeleu. Umplere foarte delicată, produse de patiserie delicioase și fructe de pădure preferate ... Sunt atât de ușor de preparat și convenabil de transportat, încât pot fi cu ușurință luate împreună cu tine la un picnic sau o vizită. Un înlocuitor foarte demn pentru brioșe, cred că cei care încearcă nu vor rămâne indiferenți. Note incomplete. Voi începe ca întotdeauna cu temperatura - 180 este suficient, mai mult cuptorul nu ar trebui să fie încălzit. Timpul variază de la 35 la 45 de minute, amintiți-vă că totul depinde de cuptor, în orice caz, în 30 de minute după începerea gătitului, începeți cu ușurință să priviți în cuptor. Restul este simplu și ușor de înțeles. Ca întotdeauna, vă doresc un apetit plăcut! Și, bineînțeles, dacă există întrebări, voi fi fericit să le răspund.
ingrediente:- Curd 200g
- Unt 100 g
- Zahăr 50g
- Făină, grâu 250 g
- Ouă de pui 1 buc.
- Smântână 200 g
- Ouă de pui 2 buc.
- Amidon de cartofi 10 g
- Zmeură 200 g
- Zahăr 50g
- Pasul 1 Veți avea nevoie de: brânză de vaci (iau un magazin de 9%), unt, zahăr, făină, ouă, amidon, smântână, zmeură (sau orice alt fruct / fructe de pădure).
- Pasul 2 Se amestecă brânza de vaci, 1 ou și 50 de grame de zahăr.
- Pasul 3 Se taie amestecul rezultat de făină și se frământă aluatul neadeziv.
- Pasul 4 Lăsați aluatul timp de 30 minute în frigider.
- Pasul 5 Pentru umplere, amestecați 2 ouă cu smântână, zahăr și amidon.
- Pasul 6 Împărțiți aluatul în bile cu numărul de mucegaiuri. Fiecare minge este distribuită pe o matriță sub formă de coș.
- Pasul 7 Puneți boabele în coșurile rezultate.
- Pasul 8 Completați fiecare coș cu o umplutură de smântână, ouă, zahăr și amidon.
- Pasul 9 Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 35-45 de minute.