- bastoane de unt moale - 2 piese
- zahăr pulbere - 1 pahar
- ou - 1 bucată
- extract de vanilie - 2 lingurite
- făină de grâu - 2 1/2 cupe
- cacao - 1/2 ceașcă
- Sare - 3/4 lingurițe
- ciocolată albă - 120 de grame
- ciocolata - 120 de grame
- felii de fistic - Pentru a gusta (umplut)
- felii M & M - Pentru a gusta (umplut)
- caramelă - Pentru gust (umplutură)
- asortate de fructe cu coajă lemnoasă și bomboane - Pentru a gusta (umplut)
1. Pregătiți cookie-urile. Bateți untul cu zahărul sub formă de pudră. Adăugați extract de ouă și vanilie, bătut. Se adaugă făina, pudra de cacao și sarea, se amestecă până se obține o consistență uniformă. Înfășurați aluatul cu o folie de plastic și puneți-l în frigider timp de 2 ore. 2. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade și căptușați tăvile de copt cu covorașuri de silicon sau hârtie de pergament. Răsturnați aluatul și tăiați coacerea dreptunghiulară cu un tăietor. Strângeți garniturile, rotiți aluatul și tăiați biscuiții. Așezați cookie-urile pe foile de coacere pregătite. Coaceți timp de 7-9 minute, în mai multe loturi, dacă este necesar. Cookie-ul va rămâne la aceeași mărime și formă după coacere. 3. Scoateți cookie-urile terminate din cuptor și lăsați-le să se răcească complet pe grătar. Se topește ambele tipuri de ciocolată în boluri diferite în cuptorul cu microunde. Dip jumătate din fiecare cookie în ciocolată albă, și jumătate în ciocolată netedă. 4. Stropiți imediat unul dintre umpluturile selectate ambele jumătăți de patiserie. Îndepărtați cu atenție hârtia de pergament și lăsați-o să se răcească înainte de servire.
Porții: 16