- unt moale - 1/2 ceasca (plus 2 linguri)
- brânză de cremă - 90 de grame
- făină - 1 pahar
- ou - 1 bucată
- zahăr brun - 3/4 Cupe
- extract de vanilie - 1 lingurita
- nuci de pecan - 1 sticlă
1. Puneți piulițele pe o coală de copt în cuptor și tăiați bine. Bateți cu un mixer într-un castron 1/2 cană de unt și brânză topită. Se adaugă făină în câteva rotații și se amestecă bine. Gata preparată aluat într-un castron și se pune într-un frigider pentru a se răci timp de 15 minute. 2. Între timp, topiți untul rămas. Într-un castron mediu, bateți oul, zahărul brun și extractul de vanilie. Se amestecă bine cu unt topit și nuci tăiate. 3. Din aluatul răcit, formați bile cu un diametru de aproximativ 5 cm. Așezați aluatul într-o mini-formă. 4. Puneți un strat de piuliță în partea de sus a testului. 5. Coaceți biscuiții în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru aproximativ 15-25 de minute. 6. Scoateți cookie-urile din cuptor și răciți-o în formă timp de 5 minute, apoi înclinați grătarul și lăsați ficatul să se răcească complet.
Porții: 24